Home / أطباق رئيسية / أروع طاجين السمك محضر بالشرمولة المغربية

أروع طاجين السمك محضر بالشرمولة المغربية

   

المقادير*

(كيلو من السمك (النوع حسب الرغبة
فصين من الثوم
كأس صغير من عصير حامضة
ملعقتين كبيرتين من قطع الليمون المخلل
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة من الفلفل الأحمر
قليل من الزعفران الشعرة
من 4 إلى 5 معالق كبيرة من القزبر و البقدونس
2

Capture
ملعقة من الكامون
قليل من الملح
زيت الزيتون

قليل من الفلفل الأسود
(للتزيين :زيتون أحمر +قطع من الحامض مخلل (مصير*
طريقة التحضير : ضعي السمك و الزيتون جانبا قومي سيدتي بخلط جميع المقادير لتحضير الشرمولة في وعاء ،قومي بتمرير قطع السمك جيدا في خليط الشرمولة لتنسجم المكونات

ضعيه بالطاجين التقليدي المغربي على نار مهيلة حتى يأخد نكهة مختلف التوابل ،و هاهو واجد بالصحة و الراحة و فرحي العائلة سيدتي