Home / أطباق رئيسية / البيتزا “pizza” الأمريكية من أسرارك

البيتزا “pizza” الأمريكية من أسرارك

البيتزا “pizza” الأمريكية من أسرارك

 

البيتزا

البيتزا “pizza” هي وجبة لذيذة وممتعة لذا الجميع واذا كنت من محبين أطباق البيتزا فأسرارك اليوم تقدم البيتزا الأمريكية وكيفية تحضيرها

البيتزا الأمركية وطريقة تحضيرها

مكونات العجينة :

  • ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة أو من خميرة الخبز
  • ثلث كوب من ماء دافئ
  • 2 كوب دقيق
  • قليل من السكر “رشة”
  • 1 ملعقة صغيرة  من ملح
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 

مكونات الحشو “للتزين وجهها”:

  • 10 ملاعق صلصة طمام حمراء
  • جبنة موزاريلا البيضاء
  • نصف كوب جبن رومي مبشور
  • ربع كوب ريحان طازج مفروم
  • 1 ملعقة رقائق فلف أحمر

طريقة التحضير :

  • في وعاء كبير نضع الماء الدافئ والخميرة وسكر
  • نضيف الخميرة إلى الدقيق ثم مضيف الملح وزيت الزيتون ويحرك وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
  • نضع العجين في صنية مرشوشة بالدقيق ونتركها في مكان دافئ حتى تخمر مدة ستين دقيقة
  • نسخن الفرن برجة مئوية 245 درجة
  • قومي بفرد العجين في صنية ثانية مدهونة بالزيت على شكل دائري أو شكل التي ترغبين فيه
  • اضييفي الصوص ” الصلصة” ثم جبن الموزاريلا وجبن الرومي والزعتر والفلفل على وجه العجين ثم ضعيها  في الفرن مدة ربع ساعة
  • وبالهناء والشفاء