Home / المطبخ / أروع كفتة الدجاج…شهيوات رمضان

أروع كفتة الدجاج…شهيوات رمضان

أروع كفتة الدجاج…شهيوات رمضان

كفتة الدجاج

كفتة الدّجَاج

كفة الدجاج تعد من الأطباق الجميلة والمتميزة خصوصا في رمضان، لهذا مطبخ “أسرارك” يريدك عزيزتي منك التعرف على طريقة تحضيرها بطريقة مبتكرة، نتمنى أن تنال إجابك وتحظي بمذاقها.

مكونات تحضير الوصفة:

  • الدّجاج: نصف كيلو (مفروم ناعم مثل الكفتة)
  • جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)
  • البيض: 1 حبة (مخفوقة)
  • بقسماط: نصف كوب (كعك مطحون)
  • الثوم: فصّان (مهروس)
  • طحين: ربع كوب
  • بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة
  • برش ليمون: ملعقة صغيرة
  • ملح: ربع ملعقة صغيرة
  • الزبدة: 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير الوَصفة:

1. نقوم بتخليط الدجَاج المفروم مع البيض والثوم والبقسماط ثم برش الليمون والقليل من الملح والبهارات والجينة جيدا حتى تتمازج المكونات.

2. مشكل من الخليط دوائر متوسطة الحجم ثم ثم نغمسها في الطحين حتى تتغلف ثم في طبق ونغطيها بورق النايلون وندخلها  الثلاجة لمدة 1/2 ساعة على الأقل.

3. أيضا نقوم بتسخين الزبدة على النار ونقلي كرات الدّجَاج التي حضرنا حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي اللون.

4. نقدمها في طبق التقديم ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.