Home / المطبخ / أصابع الخضار مع البطاطس شهية و لذيذة

أصابع الخضار مع البطاطس شهية و لذيذة

أصابع الخضار مع البطاطس شهية و لذيذة

أصابع الخضار

من موقع أسرارك نقدم لك عزيزتي وصفة أصابع الخضار مع البطاطس شهية و لذيذة :

 

المكونات :

مقادير الحشوة :

– بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
– 2 ملعقة طعام زيت
– فلفل رومي مكعبات
– 1 كوب خضار مجمدة أو طازجة (ذرة , بازاليا , جزر)
– 1 كوب بطاطس مسلوق ومهروس
– ملح , فلفل , بهارات
– 2 ملعقة طعام جبن سايل أو كريمة خفق أو لبنة
– العجينة : شرائح سمبوسة سويتز مقرمشة
 التغطية :
– لبن
– بقسماط
– 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

طريقة تحضير أصابع الخضار مع البطاطس :

 نقوم بتحميس البصل في الزيت و نضيف له الفلفل الرومي و الخضار و نترك حتى يستوي ثم نضيف له البطاطس و البهارات و الملح و الفلفل و نزيله من على النار ونضيف له الجبن ، من بعد ذلك نقسم العجينة إلى قسمين ثم نقو بذهنها بخليط الدقيق و الماء و تحشى بعد ذلك بقليل من الحشوة ، ونطوي الأصابع و نغمسها في اللبن ، ثم بالبقسماط المضاف له الباكينج باودر ، وفي الأخير نقلي الأصابع في زيت غزيرة مع التتقيب المستمر.