Home / المطبخ / طريقة مبتكرة لعمل الشوريك

طريقة مبتكرة لعمل الشوريك

طريقة مبتكرة لعمل الشوريك

الشوريك

الشوريك

جربي معنا اليوم هذه الوصفة وهي طريقة تحضير الشُوريك، المعروفة عند المصريات، اللذيذة والسهلة، والغير المكلفة. كوني أكيدة عزيزتي أنك ستبهرين أطفالك بها، خصوصا في وقت الفطور.
تعرفي على على طريقة تحضيرها.

إليك المكونات:

1 كوب دقيق

1 ملعقة خميرة
1 كوب زيت 
3 بيضات
1 كوب سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة سمسم
1 كوب حليب دافىء للعجن
3 ملاعق سكر بودرة

طريقة التحضير:

1- نأخذ كوب ونضع  في قدر من الماء ثم نضيف إليه الخميرة ونتركه يخمر في مكان دافىء لمدة نصف ساعة.
2- في وعاء وضعي الدقيق، مع الملح ، السكر ثم نضيف الزيت والبيض المخفوق والمكونات جيدا  ثم الخميرة، ونعجنها بالحليب الدافئ جيدا باليد بعدما تتخمر، وعندها نتركها لتخمر وتتضاعف.
4- نعجنها مرة أخرى بعد التخمر ثم نشكل منها تشكيلة أصابع ثم نلفها على شكل دائري متوسط و ملفوف.
5- نضع القطع في قالب خاص بالفرن مدهونة بالسمن ونتركها تتخمر قليلا وندهن وجهها  بالبيض المخفوق ونرش  فوقها السمسم.
6- ندخلها الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا  ثم نرش عليها القليل من السكر صقيل ونقدمها مع الشاي.