Home / المطبخ / الكريب بزيت الزيتون والزعتر والجبن، طريقة التحضير

الكريب بزيت الزيتون والزعتر والجبن، طريقة التحضير

الكريب بزيت الزيتون والزعتر والجبن، طريقة التحضير

كريب بالجبن

كرْيِبْ بالجبن

من مطبخ “أسرارك” المغربي حضرنا اليوم خصيصا لك عزيزتي طريقة تحضير الكريب بزيت الزيتون والزعتر والجبن، الوجبة التي يحبها الكبار والصغار، وهي خصوصا في وجبة الإفطار، لأنها تعتبر خفيفة وسهلة التحضير، نتمى أن تنال أفراد عائلتك.

مكونات الوصفة:

  • عجينة: كوب (عجينة الكريب مكونة من: كوب من الحليب السائل، كوب ونصف من الطحين المنخل، رشة ملح، ورشة فلفل أسود، وبيضتان)
  • جبن موزاريلا: كوب (مبشور)
  • زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
  • الزعتر: ملعقتان كبيرتان (مخلوط مع زيت الزيتون)

طريقة تحضيرها:

نضع مقلات البغرير على النار ونتركها حتى تحمي جيدا،ونصب القليل من خليط عجينة الكرِيبْ.

نوزع العجينة على المقلاة، لتأخذ شكلها الدائري.

 نتركها حتى يصبح لونها دهبي وعندها نقلبها على الوجه الآخر.

4. نسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والزّعْتَرْ المخلوط فوق عجينة الكريب.

5. نفرد بالملعقة زيت الزيتون والزعتر حتى يتغطى كْرِيبْ العجينة كلها.

6. نرش القليل من جبن الموزاريلا.

7. نلف كرِيب زيت الزيتون والزعتر لتصبح مثل الساندويش.

8. نضع كْرِيب زيت الزيتون والزعتر بصحن التقديم، وقسميه من النصف حسب الرغبة، ونزين الطبق بالقليل من شرائح الطماطم أو مخلل الخيار.

 

 

تعليق