Home / أطباق رئيسية / اليكي افضل الخطوات لتحضر حساء السمك الشهي و الصحي من اسراراك

اليكي افضل الخطوات لتحضر حساء السمك الشهي و الصحي من اسراراك

اليكي افضل الخطوات لتحضر  حساء السمك الشهي و الصحي من اسراراك

اليوم اسرارك تقدم لكي طريقة تحضير حساء السمك الصحي الذي سيعجب به اطفالك عزيزتي

المقادير

  • 300 غ هبرة السمك الأبيض
  • 2 حبات بصل مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 2 حبات كراث مفرومة
  • 2 حبات جزر
  • 2 حبات شمر (بسباس)
  • 1 باقة بقدونس
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر مرق الدجاج (انظر الوصفة المرافقة أسفل الصفحة)
  • للتقديم :
  • قطع سمك مقلية
  • قطع خبز اللباب محمصة

طريقة تحضير الحساء :

على النار يضاف البصل المفروم و كرات المفروم الى طنجرة مع القليل من زيت الزيتون لمدة 5دقائق الى ان يتغير لون البصل

يفرم كل من الشمر و الجزر

بعدها يضاف مرق الدجاج إلى الطنجرة.

عند الغليان تضاف باقة البقدونس، الملح، الخضر ثم السمك

يترك الكل على نار هادئة الى الغلايان  لمدة 30 دقيقة

قومي بازالة باقة البقدونس من الطنجرة

في خلاط كهربائي تفرم الخضر مع السمك و مرق الطهي

يصفى الحساء، يسخن ثم اضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود.

يقدم الحساء مزينا بالسمك المقلي وقطع خبز اللباب المحمصة.

 

 

 

 

تعليق