Home / المطبخ / بريوات بالدجاج ساهلين و لذاذ

بريوات بالدجاج ساهلين و لذاذ

بريوات بالدجاج ساهلين و لذاذ من أسرارك

من موقع أسرارك نقترح عليك عزيزتي بريوات بالدجاج سهالين و لذاذ .

بريوات بالدجاج

مكونات بريوات بالدجاج من أسرارك :

  • 500 غ لحم الدجاج مقطع قطع صغيرة
  • قليل من الزعيترا
  • بيشاميل
  • ورقة البسطيلة
  • قليل من الملح
  • بصلتين
  • فصان من الثوم
  • رأس ملعقة من الفلفل الاسود
  • نصف كأس من الزيت

طريقة تحضير بريوات بالدجاج من أسرارك:

في البداية نقوم بقلي الدجاج مع بصلتين مفرومتين و الثوم والملح و الإبزار في الزيت إلى حين يسير الدجاج لونه ذهبا ، ثم نقوم بوضعه في إناء ونتركه ليبرد ونضيف إليه البشاميل والزعيترا ثم نقوم بلف البريوات على شكل طولي وتقلى في الزيت..

طريقة تحضير البيشاميل :

  • 2 معالق زبدة
  • ملعقة دقيق الفورص
  • نصف لتر من الحليب
  • قبصة ملح
  • قليل من جوزة الطيب (الكوزة)محكوكة

الطريقة :

ندوب الزبدة فوق نار قليلة جدا ثم نضيف لذلك الدقيق و الملح و جوزة الهند ونحرك المكونات حيدا بملعقة و بستمرار و نضيف لذلك الحليب تدريجيا حتى نحصل على خليط ثقيل نوعا ما .

 

تعليق