Home / المطبخ / كيفية تحضير حلوة اللوزة

كيفية تحضير حلوة اللوزة

كيفية تحضير حلوة اللوزة

لتحضير حلوة اللوزة أسرارك ستقدم لك كيفية تحضيرها والمكونات التي ستحتاجها هذه الوصفة.
تحضير حلوة اللوزة

تحضير حلوة اللوزة

المكونات:

ـ  لتحضير العجين ستحتاجين إلى : 70 غرام من الزبدة، و400 غرام من الفرينة، و 60 غرام من السكر، رشة ملح، والماء لجمع الخليط.
ـ ولتحضير الحشوة ستحتاجين الفواكه الجافة:  مئة غرام من اللوز، ومئة غرام من الجوز ومئة غرام من الكاوكاو، فانيلا وبيضة كاملة وبياض بيضة.
ـ أما للتزيين ستحتاجين إلى اللوز والجوز والكاوكاو مهرمشين.
طريقة التحضير
لتحضير العجينة،قومي بوضع والسكر والملح والفرينة في وعاء واجمعيهم بالزبدة الذائبة والماء حتى تحصل على عجينة متماسكة واتركيها لكي ترتاح قليلا.
وعندما تكون العجينة ترتاح قومي بتحضير الحشوة، حيث قومي بجمع كل الفواكه الجافة المحمرة والمطحونة مع بعضها البعض جيدا حتى تتماسك. وقومي بطلق عجينة الحشو على شكل مستطيل واعملي على تغليفيها جيدا.
وبعد ذلك قومي ببسط العجينة على شكل طولي واسكبي فيها الحشوة وضعي العجينة فوقها، ثم قومي بتقطيعها بواسطة الطابع، وبعدما تقومي بتقطيعها ضعي أطرافها في أبيض البيض، ثم اغمريه في خليط الفواكه الجافة. وبعدها أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة، وبالصحة والراحة.