Home / الطورطات والكيك / خلية الشطرنج هشيشةمحشوة بالشكلاط و لذيذة

خلية الشطرنج هشيشةمحشوة بالشكلاط و لذيذة

خلية الشطرنج  هشيشة محشوة بالشكلاط و لذيذة

خلية الشطرنج

خلية الشطرنج

مع مطبخ أسرارك دائما الجديد و التجديد في أشكال الطورطات والكيكات ،نقترح اليوم طريقة تحضير خلية الشطرنج بتقنية  سهلة و في المتناول  لتبهرين عزيزتي ضيوفك ،و أكيد ستنال استحسان الأطفال كذلك لك الخطوات

المكونات :

  • 500 غرام دقيق الفرص
  • كاس ياغورت طبيعي (مسوس)
  • 4 معالق كبيرة سكر
  • 4 معالق كبيرة زيت المائدة
  • ملعقة كبيرة خميرة العجين فورية
  • ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة كاكاو
  • كاس شاي من الحليب السائل دافئ (او حسب الحاجة)

طريقة تحضير خلية الشطرنج محشوة بالشكلاط :

  1. خلطي الدقيق مع الياغورت و السكر و الزيت ثم الملح م الخميرة الكيماوية و خميرة العجين الفورية
  2. اضيفي الحليب الدافئ الى المكونات السابقة الذكر , ادلكي العجين جيدا حت الحصول على عجين رطب و متماسك
  3. جزئي العجين الى 2 كويرات , الاولى تبقى بيضاء و الثانية  لها الكاكاو و ادلكي جيدا لتحصلي على عجين بني اللون
  4. غطي العجين بمنديل و اتركيه يرتاح 20دقيقة
  5. شكليها كويرات صغيرة الحجم ثم تحشى بقطع الشكلاطة
  6. ستفي كويرات العجين داخل اطار مربع او مستطيل
  7. ادهني وجه العجين بالحليب
  8. اتركيها تخمر ثم ادخليها الفرن حتى تتحمر
  9. مباشرة بعد اخراجها من الفرن اسقيها بمحلول السكر (سيرو) بارد محضر سابقا
  10. و بالصحة و العافية