Home / المطبخ / سلطة نيسواز الفرنسية رائعة

سلطة نيسواز الفرنسية رائعة

 

سلطة نيسواز الفرنسية رائعة

سلطة نيسواز

المقادير :

  • 2 حبات طماطم ( بندورة )
  • 8 إلى 10 أوراق الخس
  • حبة خيار
  • 250 غرام فاصوليا خضراء
  • 2 حبات كبيرة بطاطس
  • علبة كبيرة تونة
  • علبة انشوجة
  • 3 حبات بيض مسلوق
  • 2 ملاعق كبيرة زيتون أسود شرائح

لتحضير الصلصة الفرنسية اللذيذة :

  • 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 1 فص ثوم كبير مهروس ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة مستردة ( معجون)
  • 1/4 كوب خل أبيض
  • 1/4 كوب عصير الليمون
  • 1/2 كوب زيت الزيتون
  • 1/4 كوب زيت الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل اسود حسب الذوق

طريقة تحضير سلطة نيسواز الفرنسية :

نمزج مقادير الصلصة الفرنسية ، ثم نقوم بسلق البطاطس في ماء ، ثم نضيف الملح ، ونشطف البطاطس في الماء البارد ، ونقوم بإدخالها إلى الثلاجة حتى تبرد ، ثم نقشرها ونقطعها على شكل شرائح رقيقة، نسلق فاصوليا خضراء في الماء مع الملح ، ثم نقوم بتصفيتها و نضعها في الثلاجة حتى حين تبرد ونقطعها إلى نصفين ،ثم نصفي انشوجة وتونة ونفتت تونة ، وبعدها نقطع الطماطم و البيض إلى أربع قطع ونقطع الخيار إلى شرائح صغيرة ، وفي الأخير نضعها في الطبق ونقوم بتزينها على حسب ذوق كل شخص.