Home / المطبخ / كيكة الشوكولاطة باردة

كيكة الشوكولاطة باردة

كيكة الشوكولاطة باردة

كيكة الشكولاطة

كيكة الشكولاطة

وحدك عزيزتي من تفاجئي أطفالك، بتحضير كيكَة الشوكولاَطة ، لأن هذا النوع من الحلويات يموتون فيه الأطفال خصوصا إذا كانت بالشوكولاطة، وأيضا مفضل عند الكبار والصغار، لهذا اختارت لك مجلة “أسرارك” من مطبخها المغربي.

بادري وتفنني في صنع هذه الحلوى لتبهري وتفاجئي أطفالك.

مكونات تحضير هذهع الحلوى

  • بيكنج صودا: ملعقة صغيرة ونصف
  • طحين: كوبان
  • الزبدة: نصف كوب
  • سكر: كوب ونصف
  • الشوكولاتة: 300 غراماً
  • القشطة: 100 غراماً
  • الكاكاو: ثلثان الكوب
  • البيض: 2 حبة
  • الفانيليا: ملعقة صغيرة
  • ملح: رشّة

طريقة تحضير الحلوى أو الكِيكَة:

1.في خلاط كهربائي نخلط كل من الزبدة، والسكر والبيض ثم الفانيلا.

2. بعدها نقوم بتخليط أيضا الطحين مع البيكنج صودا والملح.

3. نضيف عليهما الكاكاو على ونمزج  المكونات جبدا.

4. بالتدريج نبدأ بإضافة كمية الطحين فوق خليط الأبيض مع التحريك والخفق المستمر.

5. نسكب الخليط في القالب مدهون بالقليل من الزيت والطحين.

6.نحمي الفرن لمدة 40 دقيقة وندخل فيه القالب ثم نجهز تغليفه الشوكولاتة بإذابة الشُوكُولاَتَة مع القشطة بواسطة حمام مائي.

7. ندخل  الكِيكْ بالشُوكُولاتَة الذائبة ونزينه في الأخير بالمكسرات أو الفواكة ونقدمها باردة.

تعليق