Home / المطبخ / كيكة الكراميل بالشوكولاته من ألذ ما يكون

كيكة الكراميل بالشوكولاته من ألذ ما يكون

كيكة الكراميل و شوكولاته من ألذ ما يكون

كيكة الكراميل

كيكة الكراميل

المكونات :

لطبقة الكراميل :
– كوب سكر
لطبقة الكريمة :
– 2 بيضة
– رشة فانيليا
– 3/4 كوب سكر
– 2 كوب ماء
– 1 1/2 كوب حليب بودرة
لطبقة الكيك :
– 1 1/4 كوب دقيق
– 2 بيضة
– م ص فانيليا
– 1 1/2 م ص بيكنج بودر
– 3/4 كوب سكر
– 2 م ك كاكاو بودرة
– 1/2 كوب زيت
– 1/2 كوب حليب
طريقة تحضير كيكة الكراميل و الشكولاته:
في صينية الكيك نقوم بتسخين السكر حتى يتكرمل و يذوب وذلك مع التحريك كي لا يحترق من أجل الحصول على كراميل لونه ذهبي ثم نتركه ليبرد تماما .

طبقة الكيك :

نخفق البيض مع السكر حتى يصبح لونه أبيض ثم نضيف الفانيليا ، ثم الزيت و الحليب و نستمر في الخفق ، ثم نغربل الدقيق مع الكاكاو و البيكنج بودر ونضيف لهم خليط البيض و نقلبه حتى يتجانس الخليط ، بعدها نصب المزيج برفق فوق طبقة الكريمة و الكراميل في الصينية ، ثم نضع الصينية في صينية أكبر ونصب الماء في الصينية الكبرى ، بعد ذلك ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح 55 -65 دقيقة ، بعد النضج نتركها تبرد تماما وندخلها إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات و نقدمها بالصحة و الراحة.