Home / المطبخ / معجنات الزعتر بزيت الزيتون مذاق لا يقاوم

معجنات الزعتر بزيت الزيتون مذاق لا يقاوم

معجنات الزعتر بزيت الزيتون مذاق لا يقاوم

معجنات الزعتر

معجّنات الزّعتر

معجنات الزعتر بزيت الزيتون هي من العجائن التقليددية المعروفة لدى جميع المغاربة وأيضا من العجائن الصحية الطبيعية، تتقنها جميع الأمهات المغربيات، وتبتكر عشرات الخلطات الحشو، وتعتبر من من الوجبات الخفيفة واللذيذة والمختلفة الأشكال، وتقدم في جميع المناسبات، والضيوف أيضا، لهذا مطبخ “أسرارك” عزيزتي طريقة تحضير هذه العجينة نتمنى أن نتال إعجابك.

المقادير:

  • خميرة: ملعقة صغيرة (فورية، مقادير العجينة التقليدية)
  • ماء فاتر: كوب ونصف (مقادير العجينة التقليدية)
  • دقيق: 3 اكواب (مقادير العجينة التقليدية)
  • الزيت: نصف كوب (مقادير العجينة التقليدية)
  • حليب بودرة: 3 ملاعق (مقادير العجينة التقليدية)
  • سكر: ملعقة (مقادير العجينة التقليدية)
  • زيت الزيتون: نصف كوب (مقادير حشو الزعتر)
  • الزعتر: كوب (الزعتر بالسمسم، مقادير حشو الزعتر)

طريقة تحضير الوصفة:

1.قومي بخلط الخميرة مع الماء الفاتر، ثم ضيفي الخليط إلى المكونات الأخرى.

2. قومي كذلك بعجن ودلك الخليط جيدا ، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة لترتاح و تتخمر.

3.  قومي في الأخير بخلط الزيت مع الزعتر، وادهني العجينة بهذا الخليط، ولفيها على شكل الساندويش، ثم أدخليها الفرن حتى تنضج، وقطعيها إلى لفائف بعد النضوج.

 

 

 

 

تعليق