Home / المطبخ / هذا هو سر تحضير شوربة البسباس بالبطاطس

هذا هو سر تحضير شوربة البسباس بالبطاطس

هذا هو سر تحضير شوربة البسباس والبطاطس

شوربة البسباس والبطاطس

شوربة البسباس بالبطاطس

من مطبخ “أسرارك” المغربي نقترح عليك طريقة تحضير شوربة البسباس بالبطاطس، الشهية واللذيذة، والصحية خصوصا في فترة الشتاء، تحضر هذه الشوربة بمراحل جد بسيطة وسهلة، إذا كنت من عشاق الشهوات والمطبخ المغربي ما عليك أن تتفنني في عمل هذه الوصفَة ومختلف الأكلات.

مقادير شوربة البسباس بالبطاطس :

2 عود بسباس (أعشاب برية)
2 عود كراث
3 حبة بطاطس ، مكعبات
حبة جزر ، مكعبات
مكعب مرق دجاج
150 مل كريمة الطهو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ورق سيدنا موسى
ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة البسباس بالبطاطس :

  1. في الأول نقوم بتقطيع البَسباس على شكل قطع صغيرة، ونصع في إناء على النار مع القليل من زيت الزيتون.
  2. نضيف إليه الجزر، والبَطَاطس ونحركهما جيدا.
  3. نضيف إلى هذه المكونات مكعب المرق ونتركه حتى يذوب.
  4.  ثم نضيف القليل من ورق سيدنا موسى، مع الملح، والفلفل ثم نتركهما على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطَاطس والجزر.
  5. وعندما تنضج هذه المكونات نزيل أوراق سيدنا موسَى ونطحن المزيج في خلاط كهربائي.
  6. في الأخير نضيف الكريمة ونرجع الشُوربة إلى نار هادئة ونتركها لمدة دقيقتين.
  7. في الأخير نقدمها ساخنة بالصحة والعافية.

تعليق