Home / المطبخ / وصفة العجينة السحرية لإعداد الفطائر و المعجنات

وصفة العجينة السحرية لإعداد الفطائر و المعجنات

وصفة العجينة السحرية لإعداد الفطائر و المعجنات

العجينة السحرية

العجينة السحرية

 العجينة السحرية ، مطبخ أسرارك اختار أن يقدم لكم عزيزاتي عجينة عجيبة سحرية يمكن استعمالها لتحضير الشهيوات كالمملحات و الفطائر و المعجنات ،خصوصا و في شهر رمضان الكريم جل السيدات يفضلن صنع الفطائر .

المكونات :

نصف كيلو من الدقيق الأبيض

الدقيق

الدقيق

ياغورت طبيعي

ياغورت

ياغورت

ملعقتين من من الحليب بودرة

 الحليب بودرة

الحليب بودرة

ملعقة سكر

مسحوق السكر

مسحوق السكر

ملعقة خميرة الخبز

الخميرة الفورية

الخميرة الفورية

50غرام من الزبدة

الزبدة

الزبدة

قليل من الملح

ملح

ملح

ماء للعجن من الأفضل أن يكون دافئ

ماء دافئ

ماء دافئ

https://www.youtube.com/watch?v=w4Qay9H7SDc

طريقة التحضير :

في إناء نخلط كل من الدقيق و بودرة الحليب و السكر ،ثم نضيف الخميرة و اليوغورت نخلط جيدا ونجمع العجين بالماء و في الأخير نضيف قطع الزبدة و ندلك جيدا حتى تنسجم في العجين .

نغطي العجين بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح لإستعمالها في أي نوع من المعجنات.

 

 

 

 

 

تعليق