Home / المطبخ / الفطيرة التركية…رمضان 2016-2017 ramadan

الفطيرة التركية…رمضان 2016-2017 ramadan

الفطيرة التركية…رمضان 2016-2017 ramadan

الفطيرة التركية

الفطيرة التركية

الفطيرة التركية…رمضان 2016-2017 ramadan ، تقدم لك مجلة أسرارك وصفة الفطيرة التركية اللذيذة ،  بسيطة الصنع جربيها ، إليك المقادير :µ%

المكونات

200 غرام طحين

1 صغيرة سكر

2 ملعقتين ملح

2 ملعقتين خميرة

1 كاس حليب

300 غرام كفتة

1 حبة بصل

2 رؤوس ثوم

3 حبات طماطم

1 حبة فلفل

1 علبة الذرة

1 علبة زيتون أسود

200 غرام جبن موزاريلا

1 ملعقة صغيرة إبزار

ملح

2 ملعقتين حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة مختلطة “حبة السوداء الزنجلان “

طريقة التحضير

إعجني الطحين مع السكر، الملح ، الخميرة وكاس الحليب وخليها ترتاح

الحشوة 

بعد فرم البصل و الثوم قومي تحميرهم على نار هادئة مع الكفتة و الطماطم المفرومة ، الفلفل المفروم ، علبة الذرة ، ضعي الثوابل ، قومي بتقليب المكونات حتى تستوي .

إفردي نص العجينة من تحت وضعي مكونات الحشوة ، قومي بفردها جيدا وضعي الزيتون المقطع ثم الجبنة و الحشوة مع بودرة الحليب ثم إفردي نصف العجينة التاني فوق الحشوة لتاخد حجم الصينية ، رشي الزنجلان و الحبة السوداء فوقها  ، أدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة 200 .

بالصحة و الراحة .

 

 

 

تعليق