Home / المطبخ / شهيوات رمضان 2016-2017: فطائر الزعتر مع زيت الزيتون بطريقة سهلة

شهيوات رمضان 2016-2017: فطائر الزعتر مع زيت الزيتون بطريقة سهلة

شهيوات رمضان 2016-2017: فطائر الزعتر مع زيت الزيتون بطريقة سهلة

شهيوات رمضان

شهيوات رمضان ،فطائر الزعتر مع الزيت الزيتون تعتبر من أشهى الأكلات  التي تشتهر بها بلاد المشرق العربي و صارت معروفة في سائر الدول العربية و تزايد محبيها بكثرة نظرا لتميزها بطعم جد لذيذ، أسرارك اليوم تجلب لك طريقة تحضير فطيرة الزعتر بالزيت و الزيتون بخطوات سهلة وبسيطة

مقادير فطائر الزعتر والزيتوت الزيتون:

  • نصف كوب من السمسم المطحون ” زنجلان”
  • نصف كوب من زعتر طازج و مطحون
  • نصف كوب من الحليب السائل
  • بيضة واحدة
  • نص كوب من زيت الزيتون لتحضير حشو الزعتر
  • 2 ملاعق  كبيرة من عسل النحل
  • ملح حسب الذوق
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية
  • كوبين ونصف منت الدقيق الأبيض

طريقة تحضير فطائر الزعتر و الزيت الزيتون:

  • في إناء أو في العجانة الكهربائية ضعي كوبين من الدقيق مع باقي المكونات العجين المكونة من الخميرة و الملح و العسل و زيت الزيتون و البيض و الحليب السائل.. شغلي العجانة بشكل بطيء حتى تختلط المكونات و تحصلين على عجين لينة و متماسكة، إرفعيها من العجان و اعجنيها بيديك لمدة 8 دقائق
  • قومي بتشكيل العجين على شكل كرات مثل الخبز في وعاء مدهون بالزيت و غطيها بمنديل نظيف واتركيها لتخمر مدة 20 دقيقة
  • افردي العجين وقومي بتقطيعها بسكين على شكل المرغوب فيه
  • اخلطي الزعتر مع زيت الزينون و وزعيه على كل فطيرة ثم اخبزيها في فرن ساخن مدة 5 دقائق حتى تحمر ثم قدميها مع الشاي بالنعناع

وبالصحة والراحة

https://www.youtube.com/watch?v=UrJxpIiFodE