Home / المطبخ / طرق الإحتفاظ بالفواكه طازجة لأطول مدة ممكنة..اكتشفيها

طرق الإحتفاظ بالفواكه طازجة لأطول مدة ممكنة..اكتشفيها

طرق الإحتفاظ بالفواكه طازجة لأطول مدة ممكنة..اكتشفيها

الإحتفاظ بالفواكه طازجة

الإحتفاظ بالفواكه طازجة ، كل السيدات تسعى دائما للإحتفاظ بمجموعة من الخضر و الفواكه الطازجة في مطبخها لتسد جميع احتياجاتها و احتياجات عائلتها ، لاكن الإشكال المطروح هو كيف السبيل للإحتفاظ بطراوة الخضر و الفاكهة؟ خصوصا و أن بعض الفواكه لا تبقى على طبيعتها مدة طويلة مثل الفراولة و الموز.

مطبخ أسرارك يقترح عليك بعض الطرق

  • هناك بعض الفواكه و الخضر منتجة لمادة المثيلين و هو عبارة عن غاز يتسبب بالضرر لأنواع أخرى من الخضر و الفاكهة الشديدة الحساسية ،لذا يفضل الإحتفاظ بهذه الفواكه بعيدا عن الأخرى .
  • و نذكر على سبيل المثال الفواكه المتوفرة على هذا الغاز الأفوكا ، المانج ، الكيوي ،الكمترى ، الموز، الشمام ، الخوخ .
  • الفواكه التي تنتمي لفصيلة الحمضيات كالبرتقال و الليمون ، حتى و إن لم يتم وضعها في الثلاجة تبقى طرية لمدة طويلة .
  • هناك فواكه لايجب غسلها و الإحتفاظ بها بعد ذلك في الثلاجة بل يستحسن غسلها و استهلاكها مباشرة لأن الرطوبة تفسدها مثل التوت و الفراولة.
  • يمكن الإحتفاظ بفاكهة العنب و ذلك بأخذ كيس بلاستيكي و إحداث به ثقب وو ضعه بعد ذلك في الثلاجة.
  • إذا ما تم عطب في بعض ثمرات الفاكهة فلا تتردي في رمي الثمرات المصابة لكي لا ينتقل العطب لباقي الفاكهة الأخرى .

https://www.youtube.com/watch?v=gsIZJRzpzfI