Home / المطبخ / فطيرة محشية بالدجاج و الفطر بمذاق هائل

فطيرة محشية بالدجاج و الفطر بمذاق هائل

فطيرة محشية بالدجاج و الفطر بمذاق هائل

فطيرة محشية بالدجاج و الفطر ،بمناسبة رمضان الكريم 2016-2017 مطبخ أسرارك سيقدم طريقة سهلة و متميزة لإعدادها في أقل وقت ممكن .

فطيرة محشية بالدجاج و الفطر

فطيرة محشية بالدجاج و الفطر

المكونات

مقادير العجين 

  • كوبين من الدقيق
  • ملعقتين كبير من السكر
  • ملعقة من الملح
  • 4ملاعق من بوردرة الحليب
  • ملعقة من الخميرة

مقادير الحشوة

  • قطع من الدجاج
  • جزرتان مبشورتان
  • فليفلة واحدة مقطعة
  • كوب من حبات الذرة
  • كوب من الفطر مقطع
  • 150 غرام من جبن موزريلا
  • ملح ،فلفل أسود

الطريقة

  • لإعداد العجين : في إناء نخلط جميع المقادير و نجمعها بالماء الدافئ ،تترك العجينة بعد ذلك لتخمر مدة 20 دقيقة .
  • لتحضير الحشوة: في مقلاة و على نار هادئة ،نضع رشات من الزيت نضيف الدجاج ،الفطر حبات الذرة و الجزر و نخلط الكل ثم نضع التوابل مع التحريك حتى يطهى الكل .
  • نقسم العجين لقسمين ، في صينية أو صحن يدخل الفرن نضع القسم الأول من العجين نضيف الحشوة ، بعدذلك نضع من فوق القسم الثاني نلف الجوانب جيدا ،
  • ندخل الصينية للفرن حتى تنضج و تأخذ اللون الذهبي ،تقدم بشكل دافئ

و بالصحة و الراحة

 

https://www.youtube.com/watch?v=eSN5nhaTs2g

 

تعليق