Home / المطبخ / حلويات رمضان بالصور : حلى الصمون بطريقة ساهلة

حلويات رمضان بالصور : حلى الصمون بطريقة ساهلة

حلويات رمضان بالصور : حلى الصمون بطريقة ساهلة

حلويات رمضان بالصور

حلويات رمضان بالصور

حلويات رمضان بالصور ،حلى الصمون هو نوع من الحلويات التي تقدم بمناسبات الأعياد و بأيام رمضان كطبق للتحلية بعد الفطور و حتى في الأيام العادية مع الشاي، و اليوم أسرارك تقدم لك طريقة تحضير جد بسيطة لحلى الصمون اللذيذ.

إليك كالآتي:

https://www.youtube.com/watch?v=dDyHNX4W9HE

مقادير حلى الصمون:

  • 3 أكوب من الدقيق الأبيض
  • ربع كوب من زيت النباتي
  • ربع كوب من حليب بودرة “حليب نيدو”
  • ملعقة سكر أبيض “سنيدة”
  • كوب واحد و ربع من الماء الدافئ
  • 1 ملعقة من الخميرة الفورية
  • جبن سائل
  • فستق مطحون ناعم للزينة

مقادير الكريم الكراميل:

  • 6 أكواب من سكر ابيض سنيدة
  • نصف ملعقة عصير ليمون حامض
  • 3 أكواب من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعفران

طريقة تحضير حلى الصمون:

  • في عجانة الكهربائية يضاف السكر الأبيض “سنيدة”، الحليب بودرة “حليب نيدو”، و الخميرة الفورية إلى الدقيق الأبيض ثم نضيف الزيت النباتي و تعجن بالماء حتى نحصل على عجين لينة و متماسكة
  • تغطى العجين بالبلاستك الغدائي ويترك ليخمر مدة نصف ساعة و يتضاعف حجمها
  • قومي بتقسيم العجين إلى كرات بحجم صغير جدا ثم ضعيها و ادهنيها بالزيت أو زبدة المذابة على صنية مدهونة بالزيت
  • ادخليها للفرن الساخن لتخبز على درجة حرارة متوسط و اتركيها  10 دقائق حتى تنضج
  • يحشى خبز الصمون بالجبن وذلك بتقطيها من تحتها و اغليقها بإحكام حتى تفتح أثناء القلي
  • في مقلاة تقلى خبز الصمون في زيت ساخنة على نار متوسطة الحرارة حتى تكتب لون الذهبي
  • قومي بتحضير الكراميل و بوضع السكر مع الماء و عصير الليمون و الزعفران على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تحصلين على لون عسلي
  • يغمس حلى الصمون بالكريم الكراميل و يترك مدة 5 دقائق و يزين بالفستق الناعم المطحون و يصفى و يقدم ساخن مع القهوى أو الشاي

و بالصحة و الراحة

 

تعليق