Home / مصادر الفيتامينات والمعادن / أين يوجد فيتامين د بالطعام

أين يوجد فيتامين د بالطعام

أين يوجد فيتامين د

فيتامين د

يحتاج الجسم للقيام بوظائفه وعملياته الحيوية إلى العديد من العناصر الغذائية وأهمها الفيتامينات بما فيها فيتامين د؛ لأن له فوائدة عديدة تتمثل في العديد من الأمور المختلفة وأهمها ما يلي:

فوائد فيتامين د

يعتبر تناول فيتامين د جداً مهم؛ لأنه يمد الجسم بالعديد من الفوائد وأهمها ما يلي:

  • يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
  • يوفر الحماية لعظام الجسم إضافةً إلى أجزاء أخرى كالأسنان والشعر.
  • ينظم نمو خلايا الجسم المختلفة.
  • يدعم ويزيد من نشاط خلايا الجسم السليمة.
  • يقلل من احمرار وتورم العديد من أجزاء الجسم، التي من الممكن أن تحدث نتيجةً لأسباب مختلفة.
  • المحافظة على صحة الهيكل العظمي.

المصادر الغذائية لفيتامين د

هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة ووافرة من فيتامين د؛ لتعتبر بذلك المصادر الرئيسة له وأهمّها ما يلي:

  • فطر الشيتاكي والفطر الأبيض: تحتوي أنواع مختلفة من الفطر على فيتامين د، وتحديداً فطر الشيتاكي المجفف؛ نظراً لقدرته على امتصاص أشعة الشمس والتي تعتبر المصدر الرئيسي لفيتامين د.
  • الماكريل والسلمون الأحمر: تعتبر الأسماك من أكثر المصادر الغذائية احتواءً على فيتامين د، فتناول 100 غرام من سمك الماكريل أو السلمون الأحمر تعطي ما نسبته 90% من الكمية التي يحتاجها الجسم من هذا الفيتامين.
  • الرنجة: تعتبر عشبة الرنجة من أكثر الأعشاب الغنية بالفيتامين؛ لأنها تنمو في العوالق والتي بدورها تعتبر من أغنى المصادر بفيتامين د.
  • السردين: يعتبر السردين أيضاً من أغنى الأسماك بفيتامين د، فعلبة صغيرة واحدة منه تعطيك ما نسبته 70% من كمية فيتامين د التي تحتاجها يومياً، إضافةً إلى احتوائها على عناصر أخرى كالروتين وأوميغا-3.
  • سمك السلور/القرموط: وهي سمكة تتغذى على العوالق؛ لذلك تعتبر من أغنى المصادر بفيتامين د.
  • التونة: عندما تتناول 100 غرام من سمك التونة، فستحصل على ما نسبته 50% من ما تحتاجه من فيتامين د.
  • زيت كبد سمك القد: وهو من أكثر الزيوت التي ينصح بتناولها ولا سيما للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في العظام والأعصاب إضافةً للمخ كالتراجع في وظائفه، فإضافةً لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين د فهو يضم أيضاً العديد من الأحماض الدهنية المهمة كأوميغا-3.
  • البيض: تناول بيضة واحدة يمدك بحوالي 10% من الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامين.

لا ننسى هنا بأن التعرض لأشعة الشمس وبشكل يومي يزودك بفيتامين د وبشكل كبير، حيث ينصح بالتعرض للشمس لمدة ربع ساعة بدون استخدام واقي الشمس فهذا وهذا ينتج كمية تكفي الجسم لثلاثة أيام.

تعليق