Home / المطبخ (page 10)

المطبخ

أصابع السمك المقلية من أسرارك

أصابع السمك

المحتوىأصابع السمك المقلية من أسراركمكونات اصابع السمك المقلية اللذيذة :خليط السمك :تغطية السمك :للقلي :طريقة وصفة أصابع السمك المقلية اللذيذة : أصابع السمك المقلية من أسرارك من أسرارك نقدم لكم وصفة أصابع السمك اللذيذة رائعة : مكونات اصابع السمك المقلية اللذيذة : خليط السمك : 1 كيلو سمك فيليه ملعقة صغيرة كزبرة  ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة كبيرة دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ...

Read More »

سلطة البرتقال والرمان لأول مرة من أسرارك

سلطة البرتقال

المحتوىسلطة البرتقال والرمان لأول مرة منأسرارك المكونات:طريقة التحضير:طريقة تحضير سلطة الرمان والبرتقال:سلطة البرتقال والرمان لأول مرة من أسرارك من مطبخ “أسرارك” نقدم لك عزيزتي ألذ السلطات المغربية، لأول مرة نتمنى أن تبهرك أنت وافراد عائلتك، فهي وصفة منعشة وباردة، لنا اليقين أنها ستنال إعجابك.  المكونات:  ملعقة كبيرة ماء زهر ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة فستق حلبي مفروم خشن 3 ...

Read More »

وصفة دجاج بالبصل الأخضر رائعة

الدجاج

المحتوىدجاج بالبصل الأخضر رائعةمكونات وصفة الدجاج بالبصل الأخضر رائعة : طريقة تحضير وصفة دجاج بالبصل الأخضر رائعة :دجاج بالبصل الأخضر رائعة   تقدم لك مجلة أسرارك وصفة الدجاج بالبصل الأخضر وصفة لذيدة ورائعة مجربة: مكونات وصفة الدجاج بالبصل الأخضر رائعة : 4 قطع من الدجاج 6 أعواد بصل أخضر مقطع 5 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا ربع كوب ماء أو مرق 3 ملاعق كبيرة ...

Read More »

شربة البطاطس بالبقدونس لذيذة

شربة البقدونس

المحتوىشربة البطاطس بالبقدونس لذيذةمكونات شوربة البطاطس بالبقدونس لذيذة و صحية :طريقة تحضير شوربة البطاطس بالبقدونس لذيذة وصحية  :شربة البطاطس بالبقدونس لذيذة   نقدم لك من مجلة أسرارك شوربة البطاطس بالبقدونس رائعة وصحية في نفس الوقت، فيمكنك عزيزتي القيام بتحضيرها لأطفالك ، أو لك أنت أيضا تناولها في وجبة العشاء. فهذه الوجبة صحية جيدا وخصوصا لاصحاب الرجيم.   مكونات شوربة البطاطس بالبقدونس لذيذة و صحية : 2 حبات بطاطس ...

Read More »

صابلي بالفواكه الجافة وكيفية إعداده

صابلي بالفواكه

المحتوىصابلي بالفواكه الجافة وكيفية إعدادهالمقادير:طريقة التحضير: صابلي بالفواكه الجافة وكيفية إعداده أسرارك ستقدم لك كيفية إعداد الصابلي بالفواكه الجافة، والمكونات التي تحتاجينها في إعداد هذه الوصفة. المقادير: رابعة من السكر كلاصي، بيضتان، 200 غرام من الزبدة، 650 غرام من الدقيق الأبيض الخالص، بودرة الكاكاو، خميرة الفانيلا، القليل من الملح، و 300 غراما من اللوز والكركاع والكاجو محمرين ومهرمشين. ولتغليف العجين ...

Read More »

الكيك بالقرفة وكيفية تحضيره من أسرارك

كيك بالقرفة

المحتوى الكيك بالقرفة وكيفية تحضيره من أسراركمقادير تحضير كيكة القرفة:طريقة التحضير: الكيك بالقرفة وكيفية تحضيره من أسرارك لتحضير الكيك بالقرفة أسرارك تقدم لك سيدتي كيفية تحضيرها والمكونات التي ستحتاجين إليها. مقادير تحضير كيكة القرفة: ـ ستحتاجين إلى كأس شاي من الزيت، كأس من سكر سنيدة، وكأس من الدقيق  الأبيض الخاص بالحلويات، ثلاث بيضات، 2 أكياس من خميرة بكين باودر، ملعقة ...

Read More »

كيك بنكهة القهوة فقط من أسرارك

كيك بنكهة القهوة

المحتوىكيك بنكهة القهوة فقط من أسراركطريقة التحضير:كيك بنكهة القهوة فقط من أسرارك أسرارك ستقدم لك كيفية تحضير كيك بنكهة القهوة ومكوناتها، لتحضير كيك بنكهة القهوة ستحتاجين إلى المقادير التالية: ـ كأس ونصف من سنيدة، كأس من الزيت، ياغورت بنكهة الفاني، أربع بيضات، كأس من الدقيق، وثلاث خمارات بكين باودر، واللوز المهرمش والمقلي للتزيين. ـ أما لتحضير كلاص بمذاق القهوة ستحتاجين ...

Read More »

كيك بالفواكه الجافة من أسرارك

كيك بالفواكه

المحتوىكيك بالفواكه الجافة من أسراركطريقة التحضير:كيك بالفواكه الجافة من أسرارك لتحضير الكيك بالفواكه الجافة ستحتاجين إلى المقادير التالية: ـ ثلاث بيضات، مئتان غرام من الدقيق، كأس صغير من الكركاع، كأس صغير من الزبيب، كأس صغير من التمر، و 125 غراما من الزبدة، كيس من خميرة بكين باودر وكيس من خمارة الفاني. وللتزيين سنحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من سكر كلاصي. طريقة ...

Read More »

كيك بالشكولاتة والحامض

كيك بالشكولاتة

المحتوىكيك بالشكولاتة والحامضالمكونات:طريقة التحضير : كيك بالشكولاتة والحامض أسرارك ستقدم لك  المكونات التي ستحتاجين إليها في تحضير الكيك بالشكولاتة و الحامض. المكونات: ـ ثلاث كؤوس من الدقيق، ثلاث بيضات، كأس سكر، ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، نصف كأس حليب وكيس من خميرة بكين باودر، اثنان من الملاعق الكبيرة من قشرة الحامض المحكوكة، ملعقتان من عصير الحامض كبيرتان، و150 غ من ...

Read More »

صابلي بنسلي والكاوكاو

صابلي بنيسلي

المحتوىصابلي بنيسلي والكاوكاوطريقة التحضير:صابلي بنيسلي والكاوكاو لتحضير صابلي بنيسلي والكاوكاو ستحتاجين إلى المكونات التالية:  لتحضير العجينة ستحتاجين إلى : 250 غراما من الزبدة اللينة، و 850 غراما من الدقيق الأبيض، مع150 غراما من سكر سنيدة، أربع بيضات وكيس من الفاني. أما لتحضير الحشوة ستحتاجين إلى 500 غرام من  الكاوكاو أو اللوز المسلوق والمحمر المطحون كل حسب الرغبة. أما للتزيين ستحتاجين ...

Read More »

حلوة نسمة الصباح بالتمر

حلوة نسمة الصباح

المحتوىحلوة نسمة الصباح بالتمرحلوة نسمة الصباح بالتمر أسرارك ستقدم لك المكونات التي ستحتاجين إليها في تحضير حلوة نسمة الصباح بالتمر. لتحضير  عجينة حلوة نسمة الصباح بالتمر ستحتاجين إلى 250 غراما من زبدة ماركرين ماكدور، كأس شاي من سكر كلاصي، كأس ونصف من ماء الزهر، و 500 غرام من الدقيق. أما لتحضير الحشوة فستحتاجين إلى المكونات التالية: 500 غرام من التمر ...

Read More »

حلوة الرخامة وكيفية تحضيرها

حلوة الرخامة

المحتوىحلوة الرخامة وكيفية تحضيرهاطريقة التحضير: حلوة الرخامة وكيفية تحضيرها لتحضير حلوة الرخامة أسرارك تقدم لك مكونات وكيفية تحضيرها. لذا سنحتاج في صنعها إلى المقادير التالية: نصف كيلو من الكاوكاو، شكولاتة سوداء ، والعسل كمية التي ستجمع لك الخليط. طريقة التحضير: في البداية سنأخذ الكاوكاو  ونقوم بتحميره وتقشيره، ثم نقوم بطحنه قليلا في الخلاط لكي يظل مهرمشا، وبعد ذلك نقوم بعجنه ...

Read More »

الفواكه و الأهمية الغذائية

الفواكه

المحتوىالفواكه و الأهمية الغذائيةالعناصر الغنيةالغذاء المثالي في الحمية الغذائيةالفواكه و الأهمية الغذائية الفواكه و الأهمية الغذائية الفوَاكه من العناصر الغذائية البالغة الأهمية بالنسبة لجسم الإنسان ، و ذلك لما تحتوي عليه من العناصر الطبيعية و السكريات السريعة الهضم . و لذلك لا يجب أبدا أن نهمل الفواكه في الوجبات الغذائية اليومية لنا و لأطفالنا العناصر الغنية الفَاكهة غنية بالماء الذي ...

Read More »

سابلي بالشكولاتة البيضاء والسوداء

سابلي بالشكولاتة

المحتوىسابلي بالشكولاتة البيضاء والسوداءسابلي بالشكولاتة البيضاء والسوداء     أسرارك ستقدم لك كيفية تحضير سابلي بالشكلاط الأسود والأبيض، والمكونات التي ستحتاجينها. لتحضير السابلي سنحتاج إلى المقادير التالية: خمس مئة غرام من الدقيق، و مئتان غراما من الزبدة الرومية، ومئتان غراما من سكر كلاصي، بيضتان، ونصف خمارة من بكين باودر، وملعقة صغيرة من سائل الفانيليا. أما في التزيين سنحتاج إلى: شكولا ...

Read More »

الفقاص بالشكلاط وكيفية تحضيره من أسرارك

الفقاص بالشكلاط

المحتوىالفقاص بالشكلاط وكيفية تحضيره من أسراركطريقة التحضير:الفقاص بالشكلاط وكيفية تحضيره من أسرارك لتحضير الفقاص بالشكلاط أسرارك تقدم لك ما ستحتاجينه في تحضير هذه الوصفة. سنحتاج في تحضير هذه الوصفة إلى المكونات التالية: ـ زلافة من الزيت، زلافة من سكر سنيدة، ست بيضات، خمارتان من بكين باودر، فاني وعلبة من الفواكه المعسلة، أما الدقيق فحسب الخليط. طريقة التحضير: في بداية الأمر ...

Read More »

حلوة الكوك بالشكولا

حلوة الكوك

المحتوىحلوة الكوك بالشكولاطريقة التحضير:حلوة الكوك بالشكولا لتحضير حلوة الكوك بالشكولا أسرارك تقدم لك كيفية تحضيرها والمكونات التي ستحتاجينها في هذه الوصفة. سنحتاج لتحضير حلوة الكوك بالشكولاتة إلى المقادير التالية:  250 غراما من الكوك ، ثلاث من أصفر البيض، كأس صغير من عصير برتقالة، قشرة برتقالة تكون محكوكة، 100 غرام من السكر الصقيل، بالإضافة إلى كيسين من الفانيلا. أما للتزيين سنحتاج ...

Read More »

طورطة التفاح بحشوة جديدة رائعة

طورطة

المحتوىطورطة التفاح بحشوة جديدة رائعةمكونات تحضير طورطة التفاح بحشوة جديدة رائعة:طريقة التحضير :طورطة التفاح بحشوة جديدة رائعة   مكونات تحضير طورطة التفاح بحشوة جديدة رائعة: 1 -بيضة 2 -قبصة ملح و شوية القرفة 3 -125غ سكر صقيل 4 -250غ دقيق 5 -125غ زبدة https://www.youtube.com/watch?v=Yxd08K8Zh4A طريقة التحضير : في البداية نقوم بتخليط البيضة مع شوية ملح وقرفة، ثم نضيف إلى ذلك ...

Read More »

وجبة الإفطار و أهميتها للطفل

وجبة الإفطار

المحتوىوجبة الإفطار و أهميتها للطفلالنشاط و الحيويةالعناصر المكونةوجبة الإفطار و أهميتها للطفل وجبة الإفطار هي أول ما يتناوله الإنسان بعد ليلة طويلة من النوم الهادئ و المريح ، و الذي تكون المعدة في إبانه قد هضمت كافة العناصر الغذائية التي كانت فيهل في الليلة السابقة . و لذلك نجد أن الإنسان في الحالة العادية يشعر بالجوع في الصباح . فما ...

Read More »

الكاشير وطريقة تحضيره من قبل أسرارك

الكاشير

المحتوىالكاشير وطريقة تحضيره من قبل أسراركطريقة التحضير : الكاشير وطريقة تحضيره من قبل أسرارك  لتحضير الكاشير أسرارك ستقدم لك المقادير لذلك ، لذلك سنحتاج  إلى المقادير التالية: ـ 250 غراما من السميدة ، و250 غراما من الأرز ، أربع بيضات، مع ضامة البنة حسب الإختيار، وسنحتاج كذلك إلى الثوم والإبزار والملح، والملون الغذائي. طريقة التحضير : في البداية نقوم بسلق الأرز، ...

Read More »

كيكة الزنجبيل والشكولاتة من أسرارك

كيكة بالزنجبيل

المحتوىكيكة الزنجبيل والشكولاتة من أسراركطريقة التحضير :كيكة الزنجبيل والشكولاتة من أسرارك لتحضير الكيكة بالزنجبيل والشكولاتة أسرارك تقدم لك كيفية تحضيرها: سنحتاج في تحضيرها إلى المقادير التالية: ـ 200 غرام من السكر، و125 غراما من الزبدة، أربع بيضات ، 250 غراما من الشكولاتة المحكوكة، و سنحتاج إلى 50 غراما من الزبيب المقطع، 2 أكياس من خميرة بكين باودر، مع ملعقة كبيرة ...

Read More »

البطاطس و فوائدها المتعددة

البطاطس

المحتوىالبطاطس و فوائدها المتعددةالفوائدالسرطانالسكريمبيض للبشرةخفض التوترالبطاطس و فوائدها المتعددة َ من الخضروات المحببة كثيرا لدى الجميع ، و بالخصوص لدى الأطفال الصغار . و البطاطس ذات فوائد عديدة على صحة الجسم ، كما و أنه من الممكن جدا تهييؤها على طرائق و أشكال متعددة . الفوائد السرطان تعتبر مادة اللكتنيات الموجودة في البَطاطس من مقاومات السرطان و المثبطات لنموه . السكري ...

Read More »

حلوة باللوز والكاوكاو

حلوة باللوز

المحتوىحلوة باللوز والكاوكاوطريقة التحضير:حلوة باللوز والكاوكاو حلوة باللوز والكاوكاو لتحضيرها، أسرارك ستقدم لك المقادير لصنعها: لتحضير حلوة باللوز والكاوكاو سنحتاج إلى : 300 غرام من الدقيق، و 50 غراما من الزبدة اللينة، ملعقة كبيرة من السكر كلاصي، وثلاث ملاعق كبيرة من الكاوكاو، بيضة واحدة ، ورشة ملح، وماء الزهر لكي نقوم بجمع الخليط. هذا فيما يخص مقادير العجين، أما مقادير ...

Read More »

الفقاص بالكوك وكيفية تحضيره من أسرارك

الفقاص بالكوك

المحتوى الفقاص بالكوك وكيفية تحضيره من أسراركطريقة التحضير : الفقاص بالكوك وكيفية تحضيره من أسرارك لتحضير الفقاص بالكوك سنحتاج إلى المقادير التالية : كأس صغير من السكر، كأس صغير من الزيت، كأس صغير من الكوك الرقيق، خمارة بكين باودر والفاني، رشة ملح، أما الدقيق فحسب الخليط. أما للتزيين سنحتاج إلى رقائق من اللوز المحمر، كوك و شكولاتة بيضاء ذائبة في ...

Read More »

فقاص العين وطريقة تحضيره من أسرارك

فقاص العين

المحتوى فقاص العين وطريقة تحضيره من أسراركطريقة التحضير: فقاص العين وطريقة تحضيره من أسرارك لتحضير فقاص العين سنحتاج إلى المقادير التالية: كأس من السكر، كأس من الزيت، ملعقة كبيرة من حليب نيدو، خميرة بكين باورد، كيس من الفاني، ثلاث بيضات، والقليل من الملح، أما الدقيق فحسب الخليط ، كما سنحتاج إلى الكوك والشكولاتة السوداء للتزيين. طريقة التحضير: في البداية نقوم ...

Read More »

الفقاص الصغير الحلو

الفقاص الصغير

المحتوىالفقاص الصغير الحلوالفقاص الصغير الحلو الفقاص الصغير الحلو لتحضيره سنحتاج إلى المقادير التالية: 400 غرام من الزبدة، ، 400 غرام من سكر البودرة، أربع بيضات، اثنان من أكياس خميرة بكين باودر، وكيسين من الفانيلا، مع كيلو من الدقيق، أما الماء فحسب الخليط. طريقة التحضير: في البداية نقوم بوضع كل من الزبدة و سكر البودرة وأربع بيضات وأكياس الخميرة وأكياس الفانيلا، ...

Read More »

الفقاص المالح والحار

الفقاص الحار

المحتوىالفقاص المالح والحارطريقة التحضير:الفقاص المالح والحار الفقاص المالح والحار لتحضيره سوف نحتاج إلى المقادير التالية: سنحتاج إلى نصف كيلو من الدقيق، مئتان غرام من الزبدة الذائبة، ملعقتان كبيرة من مركز الطماطم، بصلة محكوكة، بيضة، القليل من الملح، حبتان من مثلثات الفروماج، إبزار، ضامة البنة حسب الإختيار، القليل من القزبر المقطع، القليل من الهريسة حسب الذوق، خميرة بكين باودر. طريقة التحضير: ...

Read More »

الفقاص بالمربى والكاوكاو

الفقاص المالح

المحتوىالفقاص بالمربى والكاوكاوطريقة التحضير:الفقاص بالمربى والكاوكاو الفقاص بالمربى والكاوكاو لتحضيره سنحتاج إلى  استعمال المقادير التالية: زلافة سكر، نصف زلافة زيت، خمس بيضات، ملعقة كبيرة من الزبدة، خمارة بكين باودر، مربى حسب الحاجة وكاوكاو مهرمش،  والدقيق حسب الخليط. طريقة التحضير: في البداية نقوم بوضع البيض، السكر والزيت والزبدة، نمزجها جيدا حتى تتماسك مع بعضها البعض، ثم نضيف إليها الدقيق وخميرة بكين ...

Read More »

سلامة الأطفال في المطبخ

سلامة الأطفال في المطبخ

المحتوىسلامة الأطفال في المطبخالأدوات الحادةالنظافةسلامة الأطفال في المطبخ سلامة الأطفال في المطبخ ، إن مشاركة الأطفال للأم في المطبخ متعة لا تماثلها متعة ، لا بالنسبة للطفل و لا بالنسبة للأم . فالطفل عندما يشترك في الإعداد للوجبات ، فإنه يحس بالقيمة المضافة ن و بالأهمية التي يكتسيها في الحياة اليومية للبيت الأسري . غير أن السماح للأطفال بالتواجد في ...

Read More »

الفقاص باللوز

الفقاص باللوز

المحتوىالفقاص باللوزطريقة التحضير:الفقاص باللوز الفقاص باللوز سنحتاج في تحضيره إلى المقادير التالية: ـ زلافة زيت وخمس بيضات، كيسين من خميرة بكين باودر، زلافة سكر ، ملعقة كبيرة من الزبدة، مئة غ من اللوز،  وإضافة القليل من النافع وحبة حلاوة والجنجلان. والدقيق حسب الخليط . طريقة التحضير: في إناء نضع خمس بيضات وزلافة الزيت، زلافة السكر وملعقة من الزبدة، نخلط الخليط ...

Read More »

الحقائق المهمة حول الدهون

الحقائق المهمة

المحتوىالحقائق المهمة حول الدهونأخطار الدهون على الصحة العامة للإنسان .الدهون الواجب التقليل من تناولهاالأطعمة المحتوية على الدهونالحقائق المهمة حول الدهون الحقائق المهمة حول الدهون . الدهون من المكونات الحضرة بقوة في نظام الإنسان الغذائي . و لها فوائد عديدة ن كما و أن اها سلبيات كثيرة ، إن لم يتم تناولها بالقدر المطلوب و الصحي . الكثير من الأمراض المتعلقة ...

Read More »