Home / شهيوات رمضان (page 5)

شهيوات رمضان

عصير الطبقات بفواكه ملونة

عصير الطبقات بالفواكه

مع “أسرارك” تعلمي كيف تحضرين عصير بالطبقات مختلفة الألوان. المكونات: خذي من كل فاكهة مختلفة اللون ثمرة علبة القشدة الطرية نصف كاس حليب طريقة التحضير: امزجي كل فاكهة على حدة مع القشدة والحليب ثم احضري كأس طويل واصنعي من الفاكهة طبقة مختلفة اللون، ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد. يمكنك أن تزينيه حسب اختيارك و قدميه لعائلتك بألف صحة.

Read More »

جديد “أسرارك” مع العصير المنعش بالنعناع والليمون

العصير بالنعناع و الليمون

نعتبر هذا العصير من بين العصائر المنعشة التي ستبهرك عزيزتي لأنه منعش وصحي في نفس الوقت ويساهم في حرق الدهون والهضم نتمنى أن تحظي بتجربته. المكونات نصف كأس عنب أخضر حبة واحدة من التفاح قشرة ليمونة نصف كاس ياغورت طبيعي 7 أوراق من النعناع (طرية) 2 ملاعق من العسل ملعقة كبيرة من السكر للتزيين أوراق النعناع ليمون مبشور على شكل ...

Read More »

مزيج العنب والياغورت حصريا على أسرارك

مزيج العنب و الياغورت

تقدم لك مجلة أسرارك طريقة تحضير عصير الياغورت بالعنب. المقادير: كيلو عنب ياغورت طبيعي السكر حسب الذوق الطريقة: نأخذ العنب ونزيل بذوره ثم نضعه في الخلاط ونضيف الياغورت والسكر ونخلطه ثم نصفيه. ويقدم بألف صحة وعافية.

Read More »

ديسير ساهل ماهل وبنين

جديد الوصفات نقدم لك كيفية تحضير ديسير سهل غير مكلف وفي نفس الوقت رائع. المكونات: https://www.youtube.com/watch?v=gsNz1Lv2ZnI ربع كيلوا فريز مطحون نصف لتر حليب ملعقتين نشا سكر حسب الذوق كيفية التحضير نضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي وتمزج جيدا حتى تصبح متماسكة ثم في اناء نصب الخليط ونضعه على النار حتى يصير متماسكا اكثر ثم نصبه في كؤوس وندخله المجمد. وبعد ...

Read More »

وجبة الأرز بالكبد الرائعة

الأرز بالكبد

على مجلة أسرارك وحصريا نقدم لك وجبة لذيذة واقتصادية في نفس الوقت. المكونات: بصلة ثلاث حبات فلفل كأس جلبان مسلوق نصف سلقة حبتان جزر علبة ذرة معلبة كأس أرز 4 فصوص الثوم بصل اخضر نصف كيلو كبدة كأس مرق ملعقتين صغيرتين كاري (نوع من البهارات الهندية)  نصف ملعقة الزعتر كيفية التحضير: نقوم بفرم البصل ويشحر في الزيت ثم نضيف الفلفل ...

Read More »

بطريقة احترافية جديدة لتحضير : “الكريوش”

نقترحعلى كل السيدات حصريا هذه الحلوة الاحترافية “الزلابية” ونتمنى أن تنال إعجابك المقادير ملعقة خميرة قبصة من الملون الغذائي كأس من الماء تقريبا كأس دقيق ملعقة من الزيت كيس من فاني ملعقة خميرة طريقة التحضير نقوم بخلط المكونات في إناء حتى نحصل على عجينة خفيفة قليلا، ونضعها في جيب الحلواني، ثم نقوم بقليها على زيت ساخنة، ثم نضعها في إناء به ...

Read More »

طريقة جديدة لطهي البطاطا القصبية

البطاطا القصبية

حصريا على مجلة أسرارك نقدم لك طريقة جديدة لعمل البطاطا القصبية فقط تتبعي الخطوات. المكونات: بطاطس قصبية قطع من الدجاج بصلة فصين ثوم كسبرة مطحونة ملعقة زبدة طريقة التحضير نضع كل المكونات في مقلاة وتقلى ثم نمرقها بالماء الساخن و نضعها على النار ثم بعد ذلك نضيف حبة جبن كيري و نطحنها مع الليمون.

Read More »

أهم الخطوات لتحضير المربى بالجزر

نقدم لك سيدتي حصريا على “أسرارك” الخطوات التي يمكن استعمالها لتحضير المربى المقادير كوب عصير البرتقال كوب من الماء كوب من السكر 2 ملاعق من عصير الليمون قشرة برتقالة نصف كيلو من الجزر محكوك طريقة التحضير نضع الماء والسكر في اناء على نار هادئة نحرك حتى يذوب السكر، و نضيف الجزر و عصير البرتقال و الليمون و قشر البرتقالة، نتركه ...

Read More »

حساء الخضر الصحي

نقدم لك سيدتي حصريا على مجلة أسرارك حساء الخضر المشوية تتبعي مراحل الوصفة بدقة. المقادير: حبتين فلفل أحمر أربع حبات طماطم ،حبة بصل أربع فصوص ثوم ريحان قطع دجاج ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملح فلفل أسود ملعقة صغير سكر ملعقة من مركز الطماطم نصف كأس قشدة طرية طريقة التحضير: نشوي الخضر ونقطعها ونضعها في وعاء باستثناء القشدة الطرية ...

Read More »

هذا هو سر تحضير عصير المشمش

عصير المشمش

“أسرارك” تقترح عليك طريقة جديدة ولذيذة لتحضير عصير المشمش المنعش المكونات نصف كيلو من المشمش ماء حسب التحضير سكر حسب الذوق ياغورت حسب الرغبة طريقة التحضير نأخذ المشمش ونقوم بغسله جيدا وننزع نواته، ثم نضعه في وعاء به ماء ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق، وبعدها نقوم بطحنه في خلاط كهربائي مع المكونات المذكورة، ونقوم كذلك بتصفيته بمصفاة، وندخله الثلاجة، ويقدم ...

Read More »

ديسير ولا أروع

ديسير و لا أروع

هكذا تقدم لك أسرارك كيفية  تحضير ديسير  بطريقة بسيطة وسهلة غير مكلفة. المقادير: لتر حليب 6 معالق سكر 5  معالق ماء الزهر 5  معالق أرز مطحون طرقة التحضير: نضع الحليب على نار يغلى ثم نضيف باقي المقادير ويحرك حتى يصبح متماسك ثم يسكب في كؤوس ويزين بالكوك والقرفة  و اللوز المهرمش و يقدم باردا بالصحة و الراحة.

Read More »

الكرتان الذي يحبه الأطفال بالبطاطس

كراتان بالبطاطس و الأرز

نقدم لك سيدتي الكرتان المحبوب لذا الأطفال على شكل دوائر بالبطاطس والأرز. المقادير كمية من الأرز مسلوق زيتون مبشور حسب الرغبة القليل من البقدونس كمية من البطاطس مقلية ومبشورة على شكل دوائر 2 بيضة حبة واحدة من الجزر فبصة من الملح والفلفل الأسود القليل من السبانخ طريقة التحضير نوزع البطاطس المقلية في قالب الفرن ونضيف عليه الأرز المسلوق، ثم طبقة ...

Read More »

لأول مرة ديسير منعش بالمكسرات

ديسير بالمكسرات

حصري نقدم لك سيدتي لأول مرة ديسير بالمكسرات مذاقه لذيذ. المحتوى المكونات طريقة التحضير المكونات كريم فريش مخفوقة كيك شكلاطة محضر من قبل مكسرات منوعة صلصة الشكلاطة صلصة الكراميل طريقة التحضير نقوم بوضع الكيك في كؤوس التقديم نضيف عليها صلصة الشكلاطة، الكريمة المخفوقة، المكسرات، ونقوم بنفس العملية حتى نحصل على عدة أطباق، وفي الأعلى نزين بالمكسرات واللوز المهرمش.

Read More »

حرشة عصرية بحشوات مختلفة

حرشة عصرية بحشوات مختلفة

المحتوىحرشة عصرية بحشوات مختلفةالمحتوىمقادير الوصفة:طريقة التحضيرملحوظة: يجب ان تكون رخوة ولا يجب عجنها فقط عليك جمعها ثم نحشوها بأي حشوة تخترينها تقلى في المقلاة ساخنة.حرشة عصرية بحشوات مختلفة هذه بعض من أسرار الطبخ في تحضير بعض الوصفات السريعة نقدم لك سيدتي طريقة عمل حريشات عصرية في شكلها. المحتوى مقادير الوصفة طريقة التحضير مقادير الوصفة: كيلو سميدة الرقيقة رشة ملح ملعقة خميرة ...

Read More »

طريقة تحضير البريوات بالكروفيت والبيشاميل

بريوات بالكروفيت

إليك سيدتي مراحل تحضير البريوات بالكروفيت والبيشاميل المكونات: 3علب شعرية الصينية 3 فصوص من الثومة ملعقة كبيرة من الزبدة نصف كيلو كروفيت علبة صغيرة من الفطائر قبصة من الملح قبصة من الفلفل الأسود 200 غرام فرماج حمر محكوك حسب الرغبة القليل من القزبور والبقدنوس ربع لتر صلصة البيشاميل طريقة التحضير: نضع في مقلاة  على نار متوسطة الكروفيت والفطر، 2 معالق ...

Read More »

جديد :الحريرة المغربية بالصور

زلافة الحريرة

تقترح عليك سيدتي مجلة أسرارك كيف تحضري “الحريرة المغربية من المطبخ المغربي، بمقادير دقيقة. مقادير التحضير:   2 بصل مفروم 2 أو 3 من الطماطم 1/3باقة من البقدونس والكزبرة 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم 500 غم من لحم مفروم إلى قطع صغيرة كوب من الحمص (مضاف في الماء لمدة ليلة كاملة) كوب من العدس (حسب الرغبة) كوبين من الدقيق ...

Read More »

طريقة تحضير فطائر مغربية

المحتوىطريقة تحضير فطائر مغربيةالمقادير250 غرام دقيق70 غرام سكر2 خمارات 150غ حليب70غ زيت2 فاني3 بيضاتطريقة التحضيريخلط الكل ويطهى على نار مهيلة في مقلاة لا تلصقكمية المقادير أعلاه تعطي 18 فطيرة بحجم 18 سنتمتر ويمكن الاحتفاظ بها في المجمد ليومين  لمن استطاعت الاحتفاظ بهاالتزيينتقدم الفطائر باردة مع شراب القيقب أو شراب العسل والزبدة ، شراب الفراولة ، كريما ، كريما الشوكولاته . ...

Read More »

طريقة تحضير بغرير مغربي

المحتوى طريقة تحضير بغرير مغربيالمقادير250g سميدة رقيقة250g الدقيق الأصفر الممتاز(الفينو)دانون طبيعيخمارةالقليل من خميرة العجينستة كؤوس ماء دافئ العبار بكاس دانونالقليل من الملحطريقة التحضيرنخلط في الخلاط الكهربائي جيدا  كل من سميدة رقيقةوالدقيق الأصفر الممتازودانون طبيعيوالقليل من  خميرة العجين ماء دافيئ ثم قليل  الملحمن بعد نفرغ الخليط في إناء ثم نضيف له الخمارة  أونحركه جيدا أو نتركه يخمر قليلا ثم نبدأفي الطبخ فيه طريقة تحضير بغرير مغربي المقادير 250g سميدة ...

Read More »

طريقة تحضير بيتزات صغار

المحتوىطريقة تحضير بيتزات صغارالمقادير الأولى2معالق ساندةمعلقة الخميرة كبيرةشوية الملحة2كيسان الماء دافئ2 كيسان الدقيقالمقادير الثانيةنصف كأس الزيت3 كيسان الدقيقطريقة التحضيرطريقة تحضير العجيننخلط المقادير الأولى مع بعضها ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق ثم نزيد عليها 3 كؤوس الدقيق ونخلطها مع المقادير الأولى ثم نزيد نصف كأس الزيت أو نجمعها جيدا أونتركهها ترتاح قليلا.مقادير الحشوةلصوص مطيشة مع الملخ والابزار وتومة اوالزعتر والزيت نتركهم يتشحروا ...

Read More »

طريقة تحضير بيني بالتفاح

بيني بالتفاح

المحتوىطريقة تحضير بيني بالتفاحالمقادير300 غ الدقيق أبيضخميرة الخبزرشة ملح 50 غ سكرفانيلا2 اصفر البيضملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبةحليب دافئطريقة التحضيرتجمع كل مكونات العجين جيدا و تدلك حتى تصبح رخوة و جد رطبة؛نتركها حتى تختمر ثم نبسطها بالمدلك و نصفف فوقها شرائح التفاح كما هو موضح في الصورةثم نلف العجين مثل الشنيك ويقطع بالسكيننصففه فوق طاولة مرشوشة بالدقيق كي لا يلتصقو نتركه ليخمر بعد ان ...

Read More »

طريقة تحضير أومليط بطريقة سهلة

المحتوىطريقة تحضير أومليط بطريقة سهلةالمقادير3 بيضاتفلفلة خضرة كبيرة مقطعة بصلة صغيرة مقطعة2  طماطم مقطعين مكعبات2 معالق سمنملحابزارطريقة التحضيرنضع السمن في المقلاة على نار مهيلة ونزيد البصل مع التحريك حتى يصفر اللون ثم نضيف الفلفلة والطماطم على نار مهيلة حتى تجمع ونتركها قليلا ثم نزيد البيض والملحة والإبزار ثم نقلب جيدا نصب الخليط في طاجين أو صينية وندخله الفرن يطبخ ونقدمه ساخنا ...

Read More »

حلوى بالجزر بطريقة سهلة

المحتوىحلوى بالجزر بطريقة سهلةالمقادير4بيضاتكاس غير مملوء زيتكاس سنيدةكاس جزر محكوكقشور 2برتقالاتفاني4كؤوس دقيق العبار بكاس دانونثلاث  خمارات حمراءطريقة التحضير نخلط البيض نضيف الزيت ثم سنيدة ثم الجزر محكوك وقشور البرتقال وفانيوالدقيق والخميرةندهن المول  ونرشه بالدقيق ونصب الخليط ثم ندخله للفرنالكلاصاجكأس الحليب2معالق نشا4 معالق بوردة الكاكاوونخلط الكل حتى يعقادوندهن الكلبالصحة  والراحة حلوى بالجزر بطريقة سهلة المقادير 4بيضات كاس غير مملوء زيت كاس سنيدة كاس جزر ...

Read More »

مربى الجزر

المحتوىمربى الجزرالمقادير700غرام جزر منقيةحامضتانقشرتان من البحامضنصف لتر من الماء350 غرام من السكر أكثر أو أقلفانيطريقة التحضيرنضع الجزر أو الحامض وقشرة الحامض والماء في طنجرة الضغط عندما تبدأ السفارة بالصفير نحسب 10 دقائقعندما يطبخ جيدا نطحنه ونضيف له السكر سنيدة ثم نضعه فوق النار ليعقادكما في الصوربعد 30 د من الطبخ ثم يصبح لونه غامقا ثم أضيف له الفانيالمربى موجود مربى ...

Read More »

البيتزا بالطريقة المغربية

المحتوىالبيتزا بالطريقة المغربيةالمقاديرالعجين:٢٥٠G الدقيق الفورصصفار بيضةملحنصف كاس زيت الزيتونملعقة زبدة خميرة الدار وتجمع بالماء الدافئ الحشوة: الطن المعلب طماطم( عينك ميزانك) محكوكة مع اضافة التوابل و مركز الطماطم  في إناء اخرثم البصلة مشنفة(تقسم البصلة إلى قسمين) مع قليل الزيت ثم ملح والكمون والإبزار تم نضعه يطبخ ثم نضيف عليه فلفلة خضراء حلوة مقطعة اصابع ونتركهم يطيبون بعد ماخمر العجين نسرحه فلاطة نتقلبها جيدا ...

Read More »

طريقة تحضير غرتان بالبيض والجبنة

المحتوىطريقة تحضير غرتان بالبيض والجبنةالمقادير5-6 بيضاتلحم دجاج مفتت مطبوخخبزمحمصقليل من المعدنوسبصل مشلضةبيض مسلوقالزيتون اخضرفلفلة خضراءبطاطس مسلوقجبن محكوكاو شرائح ملح؛الابزارالتحميرةالكوزةطريقة التحضيرنطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة تقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلي والبصل والمعدنوسنضع البيض والخبز المرحي والجبن المبشور والبهارات ملح الابزار قرفة وقليل منالصلصة الطماطم  والتحميرة والكوزةنضغ نصف ...

Read More »

أفضل طريقة لتحضير الملوي

المحتوىأفضل طريقة لتحضير الملويالمقاديرالدقيق الأصفرالفورصشوية الخميرة المعجونةالملحالسكرالماءطريقة التحضيرنخلط المقادير مع بعضها وندلك عجين الملويات جيدا ونغطيه ببلاستيك ونتركه قليلانشكل عجين الملويات كويرات ونتركهم يرتاحوا ونغطيهم ببلاستيكلتوراق الملويات الصغارالسميدة الرقيقةالزيت نباتيةالزبدةنسرح عجين الملويات الصغار وندهن بالزبدة مخلطة مع الزيت ونرش بالسميدة الرقيقةنجمع عجين الملويات من فوقونلويه في الأصبعنعمل نفس العملية حتى نكمل جميع الملويات ثم نبسط الملوية الأولىنسخن المفلة الثقيلة ونضع ...

Read More »

طريقة تحضير بيتزا بالدجاج

المحتوى طريقة تحضيرالمقاديرنصف كيلو صدر الدجاج 3 فصوص ثومشوية الروز مسلوقالقليل من الزعترملحفلفل اسود200غ جبن الموتزاريلا100غ صلصة الطماطم3 معالق كبار زيت الزيتونالعجين  350غ دقيقملح30غ خميرة الخبزملعقة زيت الزيتونماء دافئ للعجنطريقة التحضيرنقوم بخلط كل من الدقيق الخميرة الملح و ملعقة زيت الزيتون ونضيف الماء الكافي لجمع العجين وندلكه جيدا, نتركه يختمر في مكان دافئ بعيد عن مجرى الهواء .في هذه الاثناء نغسل ...

Read More »

كيفية تحضير حلوة الشمعة الرائعة المذاق

ربع كيلو اللوز كوب  السكر كوب فاني بياض بيضة لتزيين شكلاط أبيض، قرنفل، ملون غذائي طريقة تحضير نحضرو العقدة  اللوز ونضيف سكر فاني ناخذ  القليل من عقدة اللوز ونلون بالألوان العجينة البيضاء والملونة على شكل عصا. ولما نضغط على الملونة بالشوكة نلفف الألوان على العجينة البيضاء ثم نقطع العجينة ونشكلها على شكل شمعة ندوبو الشكلاط ونزين الحلوى بالإبرة، ونضيف حبة ...

Read More »

للسحور : فلان رائع و خفيف

المكونات لتر من الحليب 200 غرام من السكر ملعقة من الفاني 6 بيضات طريقة تحضير الكارميل في كاصرول نضع السكر مع الماء حتى الغليان دون تحريك حتى يصبح لونه بني فو ق النار نغلي الحليب ،نضيف له السكر ونكهة الفاني و السكر ، نتركه جانبا ، في إناء اخر نضع البيض نضربه بالخلاط اليدوي ثم نضيف له الحليب في قالب ...

Read More »

جديد و لأول مرة حرشة بشكل كيكة

حرشة

المكونات: 3 بيضات كوب من الزيت كوب سكر قشرة حامضة محكوكة 3 أكياس من الخميرة كوب من الدقيق كوبين من السميد الرقيق الطريقة : في خلاط كهربائي يطحن كل من البيض ، الزيت ،السكر و عصير الليمون ،ثم نضيف السميد ، الدقيق و الخمارات شيئا فشيئا مع الإستمرار في الخلط في المقلاة الثقيلة المغربية المعروفة بالطجين  نصب الخليط ، و ندخلها للفرن ...

Read More »