Home / فوائد الحبوب

فوائد الحبوب

ما فائدة زيت الحبة السوداء

ما فائدة زيت الحبة السوداء

المحتوىالحبة السوداءمعلومات عن زيت الحبة السوداءما فائدة زيت الحبة السوداءآثار زيت الحبة السوداء الجانبية الحبة السوداء للحبة السوداء اسمُ آخر وهو الكشمش الأسود، وهي عبارة عن نتاج النباتات المزهرة لحبة البركة، وتعيش هذه النباتات في أوروبا والهند والجزيرة العربية، وتستخدم حبة البركة في العلاج البديل، حيث إنها من أكثر الأعشاب في العالم التي تستخدم لذلك، حيث يستخرج منها زيت متعارف ...

Read More »

فوائد زيت الحشيش

فوائد زيت الحشيش

المحتوىما هو الحشيش؟ما هو زيت الحشيش؟فوائد زيت الحشيشتحذير حول استخدام زيت الحشيشزيت القنب الاصطناعيفوائد زيت القنب للشعراستخدام زيت القنب للشعر ما هو الحشيش؟ الحشيش أو القنب أو الماريجوانا (بالإنجليزية: Cannabis)، هو نبات سنوي، موطنه الأصلي في دولة الهند، وانتشر في دول أخرى كالصين وإفريقيا وأوروبا وأمريكا الشمالية، ويتراوح طوله ما بين 3-10 أقدام أو أكثر. هي نبتة قليلة التشعب، وتحتوي على شعيرات ...

Read More »

فوائد زيت جوز الهند للجسم

فوائد زيت جوز الهند للجسم

المحتوىزيت جوز الهندالمركبات الدهنيّة في جوز الهندفوائد زيت جوز الهند الصحيّة للجسمفوائد زيت جوز الهند للبشرةفوائد زيت جوز الهند للشعر زيت جوز الهند يُستخرج زيت جوز الهند من (نبات جوز الهند)، وهو نوعٌ نباتيّ من الفصيلة النخيلية، وينمو في الهند، وسيلان، والخليج العربي، وأمريكا الاستوائيّة على شكل أشجار مُعمّرة ترتفع أكثر من عشرة أمتار، أوراق هذه الأشجار تُشبه جريد النخيل، ...

Read More »

فوائد كبسولات زيت السمك

فوائد كبسولات زيت السمك

المحتوىزيت السمكفوائد كبسولات زيت السّمكما هي الجرعة المناسبة من زيت السمك؟ زيت السمك يحتوي زيت السّمك على نوعين من أنواع الأحماض الدّهنيّةأوميغا-3 (بالإنجليزيّة: Omega-3 fatty acids)، هما (بالإنجليزيّة: Docosahexaenoic acid (DHA) و Icosapentaenoic acid (EPA))، وقد وُجد أنّ تناول الأحماض الدهنيّة أوميغا-3 يمنح الكثير من الفوائد الصحيّة للإنسان، حيث وُجد أنّ تناولها يُخفّض من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المُزمنة، كما وُجد أنّ ...

Read More »

فوائد شرب زيت السمسم

فوائد شرب زيت السمسم

السمسم السمسم، (بالإنجليزيّة: Sesame)، و(الاسم العلمي: Sesamum Indicum) هو نبات عشبي يَنتمي للعائلة السمسميّة، ويصل طوله إلى حوالي 70 سم. لنبات السّمسم أوراق مُتقابلة، وأزهار بيضاء ووردية، وبذوره كتانيّة بيضاوية صغيرة الحجم ولامعة. تتجمّع بذور السمسم في محافظ يَبلغ طول الواحدة منها 3.5 سم. ينمو السمسم في الهند، والصين، واليابان، ومصر، ودول أمريكا اللاتينية، ويتمّ جني محصوله في منتصف فصل ...

Read More »

الفول السوداني

الفول السوداني

المحتوىالفول السودانيأصناف الفول السودانيالعوامل البيئية المناسبة لزراعتهفوائد الفول السوداني الفول السوداني يطلق اسم فستق العبيد على الفول السوداني، ويعد الفول السوداني من النباتات البقولية، كما يعتبر من أهم المحاصيل الزراعية الزيتية، وموطنه الأصلي في قارة أمريكا الجنوبية خصوصاً دولة البرازيل، وفي قارة آسيا خصوصاً في دولة سوريا، والتي تعد موطناً لزراعة الفول، تحديداً في محافظة بانياس، وطرطوس، وحمص، وجبلة. ويوصف ...

Read More »

فوائد حب عين الشمس

فوائد حب عين الشمس

المحتوىحبّ عين الشمسفوائد حبّ عين الشمس حبّ عين الشمس تعتبر حبوب أو بذور عين الشمس والتي يتم استخراجها من الزهرة الداخلية لدوار أو عباد الشمس، والذي أطلق عليه هذا الاسم نتيحة دورانه وتتبعه لمسار الشمس، حيث استخدمت هذه البذور منذ القدم لدى الأمريكيين والأوروبيين والإسبان وغيرهم، كما يستخدم في الوقت الحاضر على نطاق واسع جداً، باعتباره أحد المسليات اللذيذة، ويطلق ...

Read More »

ما فوائد أكل السمسم

ما فوائد أكل السمسم

المحتوىالسمسمفوائد أكل السمسمفوائد السمسم الجمالية السمسم السمسم هو من النباتات المشهورة في الوطن العربي، ويتميز بألوانه المختلفة والمتنوعة مثل: الأسود، والبني، والأبيض، كما يمتز أيضاً باحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الغذائية نذكر منها: الكالسيوم، والبروتين، وفيتامين أ، وفيتامين ي، ودهون غير مشبعة، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز بطعمه اللذيذ، حيث يدخل في إعداد المشروبات والمأكولات المتنوعة، وفي هذا المقال ...

Read More »

فوائد حب السمسم

فوائد حب السمسم

المحتوىحب السمسمفوائد حب السمسم حب السمسم يُعتبر حب السمسم (Sesame) من أنواع النباتات البيدالية التي تندرج تحت قائمة الشفويات، ويمتاز بتركيبته الطبيعيّة الغنية بالأحماض الأمينية، والبروتينات، والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة، ممّا يجعل منه أحد المحاصيل النباتية الزيتية المستخدمة على نطاقٍ واسع في الطب التجميلي البديل، وفي مجال التغذية والصّحة، ويتمّ استخراج منه ما يُسمى بزيت السمسم، والذي يشتهر باسم السيرج، ...

Read More »

فوائد الكركم الطازج

فوائد الكركم الطازج

المحتوىالكركمفوائد الكركم الطازج الكركم الكركم ويسمى أيضاً بالجذمور وهو أحد فصائل عائلة الزنجبيل، وهو من النباتات المعمّرة، موطنه الأصلي الجهة الجنوبية الغربية من الهند، ينمو في درجات الحرارة التي تترواح من 20 إلى 30 درجة مئوية، كما أنّه يحتاج إلى كميات وفيرة من الماء لينمو بشكل سليم وصحي وحتى يزدهر. للكركم مكانه عظيمة في الطب الأيروفيدي وذلك لأنه يعد من ...

Read More »

فوائد حب الخردل

فوائد حب الخردل

المحتوىالخردلفوائد حب الخردل الخردل الخردل أو الماسترد هو أحد أنواع النباتات التي تنمتي إلى الفئة الكرنبية، وأول من اكتشفه هم اليونانيون، حيث كانوا يسمّونه سينابي (أي الذي يزعج ويؤذي العين)، ولعل أهم ما يميّزه هو رائحته القويّة والنفاثة، كما يمتاز بطعمه الحادق، حيث يتم إدخاله إلى الأطباق والمقبلات المختلفة. كما يمتاز أيضاً بأنواعه المتعددة ونذكر منها: الخردل الأبيض، والخردل الأسود، ...

Read More »

فوائد الشعير البلدي

فوائد الشعير البلدي

المحتوىفوائد الشعير البلديالقيمة الغذائية للشعير البلديفوائد الشعير البلدي فوائد الشعير البلدي تعتمد معظم الشعوب العربية في غذائها على الحبوب خاصةً الشعير والقمح؛ لأنّها غنية بالألياف الضرورية للجسم، عدا عن كونه مادة مشبعة، وايضاً لأنه يحتوي على عناصر الفيتاميناتن والبروتينات، والمعادن، والشعير البلدي هو ذلك الشعير المزروع محلياً وينمو طبيعياً دون مساعدة الأدوية الصناعية والمواد الكيميائية، ينمو خاصةً في المناطق ذات ...

Read More »

ما فائدة حبوب اللقاح

ما فائدة حبوب اللقاح

المحتوىحبوب اللقاحفوائد حبوب اللقاحتركيبة حبوب اللقاح حبوب اللقاح تُعد حبوب اللقاح أو كما يُطلق عليها في الإنجليزيّة (Pollen) واحدة من أهم العناصر الطبيعيّة الناتجة عن لقاح الأزهار، وهي المادة الموجودة في الزهور والعالقة بجسم النحل، وتكون على هيئة مسحوق بودرة خفيف يشبه إلى حد كبير الغبار، وتستخدم في مجالاتٍ حياتيّة عدة، وخاصة في مجال علاج الأمراض المختلفة، والتغلب على المشكلات ...

Read More »

فوائد الذرة المحمصة

فوائد الذرة المحمصة

المحتوىالذُرة المحمصةفوائد الذُرة المحمصة الذُرة المحمصة تعتبر الذرة من أشهر أنواع الحبوب الطبيعيّة ذات الطعم اللذيذ والقوام الخفيف واللون الأصفر اللامع، والتي يتم تصنيعها وتحميصها من خلال تجفيف الذرة الطازجة سواء الذرة الصفراء أم الذرة البيضاء، وقليها مع كمية مناسبة من زيت الذرة، مع إضافة مجموعة من البهارات والتوابل حسب رغبة الأشخاص، ويحتوي هذا النوع من الذرة في تركيبته الطبيعية ...

Read More »

أين ظهر الفول السوداني لأول مرة

أين ظهر الفول السوداني لأول مرة

المحتوىالفول السّودانيالفوائد الغذائيّة للفول السّودانيالصّناعات التي تستخدمهالصّفات التّجاريّة الفول السّوداني هو نبات من البقوليّات يسمّى أيضاً بفستق العبيد، يزرع في المناطق الدّافئة معتدلة المناخ التي تتراوح درجات الحرارة فيها بين 20-25 درجة مئوية ويحتاج نهاراً طويلاً، يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات تصل في المتوسّط إلى 25%وهذا ما يجعله لا يحتاج تربةً خصبة بل إنّ زراعته تزيد من خصوبة التّربة، ...

Read More »

ما هي فوائد اليانسون

ما هي فوائد اليانسون

المحتوىالنباتاتاليانسونمكونات اليانسونفوائد اليانسون النباتات تتوزع النباتات بشتى بقاع الأرض، وتتعدّد فوائدها حسب نوع كلٍّ منها، ومن هذه النباتات اليانسون والذي استُعمل منذ القدم؛ فقد ورد ذكره في بردية إيبرز الفرعونية؛ بحيث كان يَستعمله المصريون القدماء كشراب لعلاج المشاكل المتعلقة بالمعدة، واحتباس البول، وجاء ذكره أيضاً في بردية هيرست بأنّه طاردٌ للغازات، ويَشفي من ألم الأسنان واللثة، وهو غسول للفم. اليانسون ...

Read More »

فوائد الفول السوداني المحمص

فوائد الفول السوداني المحمص

المحتوىفوائد الفول السوداني المحمّص فوائد الفول السوداني المحمّص ينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقول والتي تعتبر من أغنى المصادر الغذائية بالبروتينات في مملكة النباتات، ومن المميز في الفول السوداني أنه يحافظ على قيمته الغذائية دون تغيير سواء كان محمصاً أو مملحاً أو نيئاً أو مهروساً على شكل زبدة الفول السوداني، ولعلّ أكثر أشكال الفول السوداني انتشاراً واستهلاكاً بين الناس هو ...

Read More »

فوائد اليانسون وأضراره

فوائد اليانسون وأضراره

المحتوىاليانسونفوائد اليانسونأضرار اليانسون اليانسون ينتمي نبات اليانسون إلى ما يعرف بالفصيلة الخيمية، وله عدة أسماء مختلفة منها: ينكون، وتقدة، وكمون حلو، و آنسون، أما في دولة المغرب فيعرف باسم الحبة الحلوة، وتتم زراعته في مناطق مختلفة وواسعة النطاق، مثل مناطق جنوب قارة أوروبا وتركيا ولبنان وسوريا والصين وإيران واليابان والهند وجنوب وشرق الولايات المتحدة الأمريكية، وهو أحد الأعشاب النباتية الذي ...

Read More »

ما هي الحلبة وما فوائدها

ما هي الحلبة وما فوائدها

المحتوىالحلبةفوائد الحلبة الحلبة تُعتبر من الأعشاب الحوليّة التي تتبع فصيلة البقوليات، ويَصل ارتفاعها إلى حوالي 60 سنتيمتراً، وتنمو في العادة في دول البحر المتوسّط ولكنها تُزرع حالياً في أغلب مدن العالم. للحلبة ساق جوفاء الشّكل لها فروع صغيرة، في نهاياتها ثلاث أوراق طويلة ومسنّنة، ولها أزهار صفراء اللون صغيرة الحجم سرعان ما تتحوّل إلى ثمار على شكل قرون، ويصل طول ...

Read More »

ما أضرار الفول الصويا المطحون

ما أضرار الفول الصويا المطحون

المحتوىفول الصويافوائد فول الصوياأضرار فول الصويا المطحون فول الصويا فول الصويا أو الصويا هو أحدُ أنواع الأغذية المحتوية على البروتينات المتكاملة، ومجموعات من الأحماض الأمينيّة التي يحتاجُها جسم الإنسان لبناءِ مجموعات البروتينات، كما يحتوي على العديد من المواد الكيميائيّة القابلة للذوبان في السوائل، ومضادّات الأكسدة، وأيضاً يعود بالعديد من الفوائد لجسم الإنسان، وقد يتسبّبُ ببعضِ الأضرار في بعض الحالات. فوائد ...

Read More »

عالم القهوة

عالم القهوة

المحتوىالقهوةفوائد القهوةأضرار القهوةطريقة القهوة العربيّةالمكوّناتطريقة التحضيرطريقة كيكة الشوكولاتة والقهوةالمكوّناتطريقة التحضير القهوة القهوة مشروبٌ يُحضّرُ من بذور البنّ المحمّصة، حيثُ تفضّلُه فئة كبيرة من الناس، ولا يكاد يخلو بيتٌ من القهوة لا سيّما البيوت العربيّة؛ إذ إنّها تعتبرُ من الأساسيّات التي يجبُ توافرها في البيت خاصّة في العزائم، والمناسباتِ العامّة. للقهوةِ عدّةُ أنواع، منها: القهوة الأمريكيّة، والفرنسيّة، والتركيّة، واليمنيّة، والقهوة العربيّة ...

Read More »

فوائد الكمون وأضراره

فوائد الكمون وأضراره

المحتوىالكمّونفوائد الكمّون وأضرارهفوائد الكمّونأضرار الكمّون الكمّون تعدّدت استخدامات الكمّون عبر قديم الزمان، فقد استخدم لعلاج الكثير من الأمراض والاضطرابات الصحية، ويرجع أصله إلى دولة مصر، فقد استخدمه الفراعنة قبل خمسة آلاف عام، فاستخدموه في إضفاء النكهات على الطعام، وفي تحضير بعض أنواع الدواء، ومستحضرات التجميل، وكمادة للتحنيط، وبالإضافة لكونه يستخدم مطحوناً، كانت تغلى أوراقه أيضاً بالماء وتحضر كشراب ساخن، ويحتوي ...

Read More »

فوائد قهوة نواة التمر

فوائد قهوة نواة التمر

المحتوىالتمرفوائد قهوة نواة التمر التمر يعتبر التمر من الأغذية التي عُرِفت منذ القِدَم؛ حيث اعتمدت عليه الكثير من الشعوب كغذاء أساسي لها، وذلك لما له من فوائد لا تُحصى؛ حيث تحتوي ثمرة التمر على العديد من الفيتامينات والمعادن المُهمّة لصحّة الإنسان، وبقي الاعتماد الأكبر على ثمرة التمر مع إهمال النواة التي أصبحت لها العديد من الاستخدامات الغذائيّة والصناعيّة؛ حيث تُستخدم ...

Read More »

فوائد الكمون المغلي

فوائد الكمون المغلي

المحتوىالكمونفوائد الكمّون المغلي الكمون الكمون هو نبات من النباتات العشبيّة الحولية المعطّرة، وهو أحد التوابل المشهورة والمستخدمة في كافّة مطابخ العالم ككل، بالإضافة إلى اعتباره من المشروبات الدافئة التي يتناولها الجميع على اختلاف فئاتهم وأعمارهم، ويتميّز بفوائده العظيمة التي يحصل عليها الإنسان عند استعماله سواء من خلال إضافته إلى الوجبات الغذائية أو تناوله كمشرب مغلي، وذلك لاحتوائه على العديد من ...

Read More »

ما هي فوائد حبة الكتان

ما هي فوائد حبة الكتان

المحتوىبذور الكتانفوائد بذور الكتان بذور الكتان يعتبر الكتّان أحد النباتات التي تنتمي للفصيلة الكتّانيّة، والمستخدم منه هو الزيت والبذور، ويصل ارتفاع هذا النبات إلى متر تقريباً، ويتميّز بساقه الرفيعة، وبلون زهره الأزرق، وبذوره البنيّة، يزرع الكتان في العديد من أرجاء العالم، لا سيما في أوروبا. يشار إلى احتواء بذور الكتان على عناصر مهمّة للجسم، مما يجعلها مفيدة في علاج عدد ...

Read More »

فوائد الشعير للحامل

فوائد الشعير للحامل

المحتوىالشعيرفوائد الشعير للحاملطريقة عمل مشروب الشعيرطريقة عمل الشعير بالليمونأضرار الشعير الشعير لقد وصف الرسول عليه الصلاة والسلام حبّة الشعر بحديثه فقال: " تذهب ببعض الحزن". الشعير: هو نبات عشبي سنوي، ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، ويعتبر من أقدم المحاصيل الزراعية، التي كان يهتم الإنسان القديم بزراعتها؛ من أجل صناعة الخبز، ويعتبر من الحبوب الاستراتيجية التي تدخل في الأمن الغذائي للإنسان والحيوان، ...

Read More »

ما هي فوائد حبوب طلع النخيل

ما هي فوائد حبوب طلع النخيل

المحتوىحبوب طلع النخيلفوائد حبوب طلع النخيل حبوب طلع النخيل في الوقت الذي يتغنى فيه العديد من الأشخاص بفوائد ثمار النخل، يتجاهل العديد منهم الفوائد التي يمكن أنّ تعود على الجسم والصّحة بمجرد تناول حبوب طلع النخل، ذلك الجزء المهمش الذي يمتاز بقيمة غذائية عالية جداً، تجعل منه دواءاً للعديد من العلّل، وواقياً من عدد كبير منها، حيث يحتوي على نسب ...

Read More »

فوائد حبه البركة

فوائد حبه البركة

المحتوىحبة البركةفوائد حبه البركة حبة البركة يطلق عليها البعض اسم الحبة السوداء والبعض الآخر الكمون الأسود، إلّا أنّ المتعارف عليه والأكثر شيوعاً هو حبة البركة، وهي عبارة عن نوع من أنواع الأعشاب الحوليّة، تمتلك ساقاً منتصباً ومجموعة من الأوراق الدقيقة، ومجموعة من الأزهار ذات الألوان المختلفة ما بين أزرق ورمادي. وقد ظهرت حبة البركة لأول مرّة في مناطق شبه الجزيرة ...

Read More »

فوائد الكركم

فوائد الكركم

المحتوىالكركمفوائد الكركم الكركم هو عبارة عن عشبة تتبع عائلة الزنجبيليات، وقد استخدم الكركم منذ زمن بعيد في علاج الكثير من المشاكل الصحيّة، علماً بأنّ خصائصه العلاجية تتواجد في ساقه، وهو نفس الجزء الذي يعطيه اللون والمذاق، فكان له مكانة مرموقة ومقدّسة في الطب الأيروفيدي؛ لأنّه باعتقادهم أنّه مادة تستطيع أن تنقي جميع أجزاء وأعضاء الجسم، تمّ ظهوره لأول مرّة في ...

Read More »

فوائد اليانسون للنفاس

فوائد اليانسون للنفاس

المحتوىاليانسونفوائد اليانسون للنفاس اليانسون يعتبر اليانسون من أشهر العناصر الطبيعية والأعشاب العطرية التي يشيع استخدامها بين فئة لا محدودة من الأشخاص، وذلك بفضل طعمه ومذاقه اللذيذ جداً، فضلاً عن فوائده العظيمة التي تعود على الجسم بالصحة والقوة، حيث يحتوي في تركيبته الطبيعية على مجموعة من الفيتامينات والأحماض الأمينية والأملاح المعدنية والعناصر المعدنية والبروتينات والنشويات، مما يكسبه خصائص مذهلة تجعل منه ...

Read More »