Home / فوائد الزيوت

فوائد الزيوت

فوائد زيت اليانسون

فوائد زيت اليانسون

المحتوىاليانسونفوائد زيت اليانسون اليانسون هي تلك الكائنات الحية التي تمتلك أوراقاً خضراء مهمّتها القيام بعملية تدعى البناء الضوئي لإنتاج غذائها بذاتها، وهذا ما يميّزها عن باقي الكائنات الحية في هذا الوجود، والنباتات واسعة الانتشار وذات أنواع كثيرة جداً، فبحسب آخر الدراسات التي نشرت حول هذا الموضوع أن عدد أنواع النباتات حول العالم يقدر بـ 8.7 مليون نوع من أشجار وأزهار ...

Read More »

فوائد زيت السمك للذاكرة

فوائد زيت السمك للذاكرة

زيت السمك إنّ زيت السمك يحتوي على العديد من الأحماض المشبعة وخاصّة أوميغا٣ الذي يفيد في علاج الكثير من الأمراض وبالإضافة إلى ذلك فهو من أكثر المواد التي تفيد في تقوية الذاكرة، ويُنصح بتناول زيت السمك ضمن كميات معينة لطلاب المدارس لتحسين أدائهم في المدرسة وزيادة الاستيعاب والتركيز لديهم. يتمّ الحصول على زيت السمك من أسماك التونة والسردين والزعنفة الزرقاء، ...

Read More »

فوائد زيت النعناع

فوائد زيت النعناع

المحتوىالنعناعفوائد زيت النعناع النعناع هو عبارة عن نبتة عشبيّة معمّرة تتسم بأوراقها الخضراء، وتنبت على أطراف السواقي والتجمّعات المائية، ويمكن زراعة نبتة النعناع بطريقة مماثلة لزراعة البقدونس. النعناع تلك النبتة ذات الرائحة الفوّاحة المنعشة تشكّل فائدةً كبيرة للإنسان؛ بحيث يتمّ استخدامها في كثير من المجالات؛ كالطبخ، وعمل السلطات، كما يمكن عملها كمشروب مهدئ ومنعش، كما يمكن استخلاص زيتها المفيد من ...

Read More »

خصائص زيوت الشمر العطريّة

خصائص زيوت الشمر العطريّة

المحتوىفوائد زيت الشمرخصائص زيوت الشمر العطريّةفوائد زيت الشمر فوائد زيت الشمر الشمر هو عبارة عن نبات عشبيّ ينتمي إلى فصيلة الخيميّات، وهي كثيفة الأوراق التي تتميّز بأنّها خيطيّة تتجه نحو الأسفل ويبلغ ارتفاعاتها ما بين متر إلى مترين، ولها أزهار تمتلك للون الأخضر المائل إلى الصفرة تنتج حبيبات طوليّة الشكل مخطّطة صغيرة الحجم ذات لون رماديّ، حيث يحتوي نبات الشمر ...

Read More »

زيت الصويا وفوائده

زيت الصويا وفوائده

المحتوىزيت الصويا وفوائده زيت الصويا وفوائده فول الصويا أحد أنواع البقوليات التي يزداد عليها الإقبال بشدة في الأسواق العالمية في السنوات الأخيرة، نظراً للدراسات الحديثة التي أظهرت الفوائد الجمة لفول الصويا ودخوله في العديد من الصناعات الغذائية والدوائية كذلك. ظهر فول الصويا بحسب الدراسات في منطقة جنوب شرق آسيا منذ آلاف السنين، وقد تم استخدامه بشكل واسع في الصين القديمة ...

Read More »

فوائد زيت بذور القرع

فوائد زيت بذور القرع

المحتوىبذور القرعفوائد زيت بذور القرع بذور القرع القرع أحد النباتات العشبيّة التي تنمو بالتمدّد على سطح الأرض، وتُجنى ثماره بعد خمسين يوماً من زراعته ليُنتِج ثماراً بألوانٍ وأحجامٍ مختلفةٍ ويُستخدم في معظم المطابخ العالميّة ويُعدُّ بطرقٍ مختلفةٍ، فهناك من يقليه مع الزُّبدة، أو يُحشى بالأرز واللّحمة المفرومة، كالكوسا، والباذنجان، أو تُصنع منه الحلوى والمُربى وغيرها من الأصناف. إنّ استخدامات نبات ...

Read More »

طريقة عمل زيت الزيتون مع الزنجبيل

طريقة عمل زيت الزيتون مع الزنجبيل

المحتوىزيت الزّيتون والزّنجبيلفوائد زيت الزّيتون مع الزّنجبيلطريقة عمل زيت الزيتون مع الزنجبيلالمكوّناتطريقة التّحضير زيت الزّيتون والزّنجبيل زيت الزّيتون من أفضل وأنفع أنواع الزّيوت على الإطلاق، يتمّ الحصول عليه من عمليّة عصر ثمار الزّيتون فينتج سائل ذهبيّ الّلون فوائده لا تُعدّ ولا تُحصى، وقد عُرف عند قدماء المصريّين والرّومان والإغريق، وأُطلق على شجرة الزّيتون الشّجرة المعجزة، وتعدّدت استخداماته في التّنظيف والصحّة ...

Read More »

طريقة عمل زيت الزنجبيل في البيت

طريقة عمل زيت الزنجبيل في البيت

المحتوىطريقة عمل زيت الزنجبيل في البيتفوائد زيت الزنجبيل يتم الحصول على زيت الزنجبيل من خلال تقطير جذور الزنجبيل، وتتم هذه العملية من خلال المصانع و المختبرات والمعامل أو يمكن تحضيرها في البيت بطريقة بسيطة سنأتي على ذكرها لاحقاً، ويمتاز زيت الزنجبيل بأن لزوجته مختلفة كما أن لونه يتراوح ما بين الأصفر الفاتح إلى الأصفر القاني، ويحتوي على الحديد والكربوهيدرات وألياف ...

Read More »

فوائد زيت الزيتون للكبد

فوائد زيت الزيتون للكبد

المحتوىالزيتونفوائد زيت الزيتون نقوم في حياتنا بعمل أمورٍ كثيرةٍ مثل: الواجباتٍ، والنشاطاتٍ، والرحلاتٍ، والكثير الكثير من الأمور، ونحتاج للقيام بهذه الأعمال إلى الطاقة التي تمدّنا بها الأغذية، وهذا أمر طبيعي، فعند الجوع الشديد نشعر بالوهن والضعف وعدم القدرة على التحرّك من أماكننا؛ بل لا نستطيع القيام بأبسط الأمور أيضاً، والكثير منا يفقد القدرة على المشي أثناء نهار رمضان الكريم مثلاً، ...

Read More »

فوائد زيت الزيتون للكبد

فوائد زيت الزيتون للكبد

المحتوىزيت الزيتونالمكوّنات الغذائيّة لزيت الزيتونفوائد زيت الزيتونفوائد زيت الزيتون للكبدمضار زيت الزيتون زيت الزيتون سائلٌ لزج ناتج عن عصر ثمار شجرةِ الزيتون بعد نضجها، وهي عبارةٌ عن شجرةٌ تنموا في منطقتنا العربية وبالذات دول حوض البحر الأبيض المتوسط وهي شجرةٌ معمرةٌ ، حيث قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (كلوا الزيت وادّهنوا به فإنّ فيه شفاء من سبعين داء ...

Read More »

زيت النارجيل المستخلصة من النباتات

زيت النارجيل المستخلصة من النباتات

حال زيت النارجيل، كحال أغلب الزيوت المستخلصة من النباتات، والتي عرفها الإنسان منذ القديم، وعرف منافعها وفوائدها الكبيرة والمهمة، والتي منها تكون غذاءً مهماً للجسم، أو ما يستفاد منها باستعمالها الخارجي، والتي تعرف بـ(الحمام الزيتي)، أو حتّى كدهنٍ للبشرة. يعمل زيت جوز الهند، إذا استعمل كغذاءٍ على تحفيز الدورة الدموية وتنشيطها، وينصح باستبدال الزيوت الأخرى به وذلك لكونه يُساعد بشكل ...

Read More »

أهمّ فوائد زيت عين الجمل

أهمّ فوائد زيت عين الجمل

المحتوىعين الجملأهمّ فوائد زيت عين الجملفوائد عين الجمل عين الجمل عين الجمل عبارة عن ثمرة وتُسمى أيضاً الجوز وتحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والفيتامينات، والأحماض المفيدة للإنسان، ويعتبر عين الجمل من المكسرات المرغوبة لدى الكثيرين ويمكن صنع الحلويات منه كما يُضاف إلى بعض الأكلات العربيّة، ويصل طول شجرة عين الجمل إلى أربعين متراً وتُزرع في المناطق ذات المناخ المعتدل، ...

Read More »

زيت اللوز المر و الحلو

زيت اللوز المر و الحلو

المحتوىزيت اللوز الحلوفوائد زيت اللوز الحلوزيت اللوز المر يعدّ اللوز نوعاً من أنواع المكسّرات التي تحتوي على فائدة كبيرة جدًا، وينتشر اللوز في جميع أنحاء العالم ويزرع بنسب كبيرة في بلاد الشام وتركيا. يتميّز اللوز بأزهاره الرائعة، ويزهر نبات اللوز في بداية فصل الربيع. يوجد نوعان من اللوز منها ما هو حلو المذاق، ومنها ما هو ذو طعم مّر غير ...

Read More »

فوائد حبوب زيت السمك

فوائد حبوب زيت السمك

المحتوىحبوب زيت السمكفوائد حبوب زيت السمكملاحظة حبوب زيت السمك ليس هناك مخلوق على وجه الأرض إلّا ولخلقه حكمة، وسنتحدث في هذا المقال عن الفوائد التي يمكن استخراجها من بعض أنواع الأسماك مثل سمك السلمون، والتونة، والماكريل، والسردين التي شاع الحديث عن استخدامها كغذاء، وتتميّز هذه الأنواع من الأسماك بأنّ الأنسجة الدهنية الموجودة فيها تحتوي على عدد كبير من الأحماض التي ...

Read More »

استخراج زيت الكالبتوس

استخراج زيت الكالبتوس

المحتوىالكالبتوساستخراج زيت الكالبتوسفوائد زيت الكالبتوس الكالبتوس الكالبتوس نوعٌ من الأشجار الضخمة المُعمرة التي تنمو في أستراليا، ويوجد منها أكثر من ستمائة نوعٍ تنمو جميعها في استراليا وخمسين نوعاً منها فقط التي تمكن العلماء من زراعتها خارج موطنها الأصليّ، الكالبتوس شجرةٌ سريعة النمو وتتحول بسرعةٍ من شتلةٍ إلى طولٍ قد يصل إلى الخمسين متراً وأوراقها خضراء متدلّية وأزهارها تكون بشكلٍ متجمع ...

Read More »

فوائد زيت إكليل الجبل

فوائد زيت إكليل الجبل

المحتوىإكليل الجبلفوائد زيت إكليل الجبل تعدّ الأعشاب علماً قائماً بذاته، وهي أصل الطب، والشيء الجميل في الأعشاب هو أنّها عندما تكون علاجاً تعدّ آمنةً، ويمكن أن نستخدمها دون القلق من أضرارها وآثارها الجانبية؛ فالأدوية الكيماويّة تحتوي على آثارٍ سلبيّة، بينما الأعشاب لا تحتوي على أيّة مواد كيماويّة، وسنتناول في مقالنا هذا نبتة متواضعة في ارتفاعها، طيّبة في رائحتها، عظيمة في ...

Read More »

زيت الغار وفوائده

زيت الغار وفوائده

المحتوىزيت الغار وفوائده منذ القِدم حيث الحضارات الأولى منذ فجر التاريخ تعرّف الإنسان على شجر الغار، واعتبره من الأشجار المهمةّ والنبيلة، فكان لهذه الشجرة رتبةً عالية مكرّمة، إذ كانت تضفر أوراقها لتوضع فوق هامة العظماء كالقياصرة والرجال المقدامين الأبطال، ونجد أيضاً بأنّه كان شائعاً خاصّة عند الحضارات الإغريقيّة واليونانية، أن يضع الأباطرة أكاليل الغار، واتُّبع كتقليد أيضاً في الألعاب الأولمبيّة ...

Read More »

فوائد زيت حبة البركة

فوائد زيت حبة البركة

المحتوىفوائد زيت حبة البركة تتمتّع حبة البركة بالكثير من الفوائد العلاجية المذهلة، كيف لا وقد قال عنها الرسول الكريم صلّى الله عليه وسلّم وهو الصادق الأمين بأنّها تشفي جميع الأمراض ما عدا الموت، وقد استخدام أبو قراط حبة البركة منذ القرن الخامس للميلاد، كما أنّه هناك أقاويل حول العثور على زجاجة مملوءة بحبة البركة في قبر الملك المصري الفرعوني توت ...

Read More »

زيت أركان (الزيت المعجز)

زيت أركان (الزيت المعجز)

المحتوىفوائد زيت الأركان فوائد زيت الأركان بدايةً، لا بدّ من التعرّف على أصل زيت الأركان وأماكن وجوده، ومصادره، قبل الخوض في فوائد هذا الزيت الذي يعرف أيضاً باسم (االذهب السّائل)، ويطلق عليها أيضاً اسم (زيت المعجزة). إنّ زيت الأركان، هو زيتُ يتمّ استخراجه من اللوز الذي هو ثمر شجرة الأركان، ويُعرف عن شجرة الأركان بأنّه شجرة قليلة جداً وتكاد تكون ...

Read More »

طريقة تحضير زيت الفول السودانيّ

طريقة تحضير زيت الفول السودانيّ

المحتوىالفول السودانيّطريقة تحضير زيت الفول السودانيّفوائد زيت الفول السودانيّ الفول السودانيّ يُعدّ الفول السودانيّ أحد مصادر الزيوت؛ فبذوره غنيةٌ بالزيوت الطبيعية والأحماض الدُّهنية الصحية بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين H، ومجموعة فيتامينات B، والعديد من العناصر كالزِّنك والفسفور وغيرها، وهو يعتبر من النباتات العُشبية الحولية وينتمي للبقوليات وموطنه الأصلي البرازيل ونُقل إلى دول مختلفة ونجحت زراعته فيها مثل ...

Read More »

الفوائد الصحية والجمالية لزيت بذور الكتان

الفوائد الصحية والجمالية لزيت بذور الكتان

المحتوىزيت بذور الكتانالفوائد الصحية والجمالية لزيت بذور الكتانمضار زيت بذور الكتان زيت بذور الكتان يُستخرج زيت بذور الكتان من بذرة الكتان عن طريق المذيبات العضوية أو الضغط على البارد، وهو زيت شفاف مائل قليلاً للاصفرار. كانت تُزرع بذور الكتان في المناطق المعتدلة في المشرق العربي وآسيا وأوروبا، وعُرِفت زراعتها في الشرق الأوسط قبل سبع آلاف سنة على الأقلّ، وعُرِفت أيضاً ...

Read More »

تحضير زيت نبات السعد

تحضير زيت نبات السعد

المحتوىنبات السُّعداستعمالات السُّعدتحضير زيت نبات السعدفوائد زيت نبات السّعد نبات السُّعد النباتات التي تنمو في التربة الرمليّة في المنطقة العربيّة كثيرةٌ ومتعددةٌ ومن هذه النباتات نبات السُّعد الذي ينمو في شبه الجزيرة العربيّة، وفي معظم المناطق التي تمتاز بالتربة الرمليّة الرطبة، وقد جاء ذِكر هذا النبات من قبل الأقدمين من عربٍ وعجمٍ لما يمتاز به هذا النبات من سرعة النموّ ...

Read More »

الفوائد المتعددة لزيت اليقطين على الجسم

الفوائد المتعددة لزيت اليقطين على الجسم

المحتوىاليقطينفوائد زيت اليقطين للبشرةمرطّب للبشرةتجديد الخلاياحماية البشرة من التلوثعلاج حبّ الشبابمصدر لمضادّات الأكسدةعلاج التهابات البشرةزيت اليقطين لتغذية الشعر اليقطين اليقطين أو كما يسمّيه البعض القرع العسليّ هو أحد أنواع النباتات المكوّرة والكبيرة الحجم لونها أصفر،من الفصيلة القرعيّة، يُستعمل بشكل كبير في الطبخ حيث يمكن صنع الحساء الشهيّ منه، كما يمكن استعمال بذور اليقطين كمادة غذائيّة للتسلية، وتشتهر بفوائدها العظيمة واحتوائها ...

Read More »

طريقة صناعة زيت الميرمية

طريقة صناعة زيت الميرمية

المحتوىالميرميةطريقة صناعة زيت الميرميةفوائد زيت الميرمية الميرمية نبات الميرمية أو القصعين ويعرف أيضاً بالقويسة، وهو نبات عشبي طبي علاجي يشتهر في الشرق الأوسط بقدرته العلاجية المتعارف عليها منذ زمن، وتستخدم أوراقه وهي خضراء صغيرة الحجم ذات طعم مر ورائحة نفاذة في الكثير من المجالات، وقد تستخدم الميرمية كمشروب، أمّا زيت الميرمية فهو زيت علاجي له العديد من الخواص، يستخلص من ...

Read More »

استعمالات وفوائد زيت القطران

استعمالات وفوائد زيت القطران

المحتوىمقدمةزيت القطراناستخلاص زيت القطرانزيت القطراناستعمالات وفوائد زيت القطران مقدمة منذ قديم الأزل والإنسان يَحرص على استخلاص الزيوت من مصادر متعددةٍ كالزيتون والسمسم أو من النباتات العطرية كالياسمين والورد والزنجبيل وغيرها، أو من مصادر حيوانية كزيت السمك وزيت كبد الحوت وزيت العنبر؛ واستخدمت هذه الزيوت في الطهي والإنارة والتَّدَهُن بها والعلاج وفي التَّزييت والتَّشحيم وغيرها من الأغراض. زيت القطران نوع من ...

Read More »

فوائد زيت السمك للرياضيين

فوائد زيت السمك للرياضيين

زيت السمك يعدّ زيت السمك نوعاً من الزيوت التي يمكن الحصول عليها من تناول الأسماك، ويحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من الأوميغا 3 أو كما تُعرف بالشحوم الدسمة، ويوجد زيت السمك في سمك التونا، وسمك السلمون، وسمك الحفش الغنيّ بالكافيار، وسمك السردين، ويتضمّن زيت السمك عدّة فيتامينات ومعادن مثل: فيتامين E، وفيتامين A، والحديد، والكالسيوم، واليود، والبوتاسيوم، وأنواع من الأحماض أيضًا. ...

Read More »

زيت البندق والدهون المرتفعة

زيت البندق والدهون المرتفعة

المحتوىمقدّمةزيت البندقفوائد زيت البندق مقدّمة الزيت هو ذلك السائل اللّزج ذو الكثافة القليلة، والذي من المستحيل أن يمتزج مع الماء وذلك لأنّ كثافته أقلّ من كثافة الماء، وعادةً ما يرتبط الزيت في أذهاننا بنسبة الدهون المرتفعة والمسبّبة لزيادة الوزن المفرطة والبدانة، إلا أنّ هنالك العديد من الزيوت تشكّل كنزاً عظيماً ومفيداً لجسم الإنسان، وتمتاز بقلّة محتواها من الدهون، وبكثرة العناصر ...

Read More »

زيت الثوم كمضاد حيوي

زيت الثوم كمضاد حيوي

المحتوىفوائد زيت الثوم يعتبر الثوم ومشتقّاته أو زيته من أقوى المضادّات الحيويّة التي تقوي جسم الإنسان وتزيد مناعته؛ فهو مضاد حيوي يقي من جميع أنواع الفطريات والبكتيريا الضارة بالجسم، والفيروسات والميكروبات التي تهتك جسم الإنسان وتقلّل مناعته، ولكن هناك بعض المشاكل التي تصيب الأشخاص الذين لديهم حساسية ضد الثوم ومشتقّاته وزيته، ولذلك عليهم ألّا يتناولوه أو يقتربوا منه، وسنذكر لكم ...

Read More »

زيت السمسم ما هي فوائده

زيت السمسم ما هي فوائده

لطالما اشتهر زيت السمسم بفوائده منذ وقت طويل، وزيت السمسم هو نوع من أنواع الزيتوت النباتية وأقدمه، ويُستخرج زيت السمسم من بذور السمسم، ويحتوي زيت السمسم على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن مثل:المغنيسيوم، الفسفور، الحديد والنحاس ويعد تصنيع زيت السمسم محدودًا بالنسبة للزيوت النباتية الأخرى. واستخدم هذا الزيت بشكل كبير في الطب البديل للعلاج وللتدليك، وانتشر بشكل كبير في ...

Read More »

ماهي فوائد زيت العرعر

ماهي فوائد زيت العرعر

المحتوىزيت العرعرفوائد زيت العرعر زيت العرعر هو نوع من الزيوت الطيّارة المعطّرة، والتي تستخرج من نبات العرعر الّذي ينتمي إلى فصيلة الصنوبريات المعمّرة دائمة الخضرة على مدار العام، وهذا الزيت ذو رائحة عطريّة فوّاحة، وله فوائد طبيّة علاجيّة كثيرة؛ إذ كان يستخدمه اليونانيون والمصريون القدامى في علاج أمراض عدّة خصوصاً ما يتعلّق بمشاكل الشعر والجلد، وحاليّاً يستخدم كعلاج طبيعي في ...

Read More »