Home / فيتامينات ومعادن

فيتامينات ومعادن

أفضل 5 فيتامينات تنمي قدراتك العقلية

أفضل 5 فيتامينات تنمي قدراتك العقلية

الغذاء وصحّة الدِّماغ يعمل دماغ الإنسان على مدار الساعة، ويتحكّم بالأفكار، والحركات، والتنفس، وعدد ضربات القلب ، والحواس وغيرها؛ وهذا يعني حاجته الدائمة للطاقة، والتي يحصل عليها عن طريق الغذاء، وبهذا يؤثر الغذاء بشكل مباشر على الدماغ. إنّ تناول الغذاء الصحي عالي الجودة المحتوي على كميات عالية من الفيتامينات، والمعادن، ومضادّات الأكسدة يغذّي الدماغ ويحميه من الجذور الحرة (بالإنجليزيّة: Free ...

Read More »

جرعة فيتامين د للكبار

جرعة فيتامين د للكبار

المحتوىفيتامين دمصادر فيتامين دجرعة فيتامين د للكبارالتسمم بفيتامين دأعراض التسمم بفيتامين د فيتامين د يحتاج كل إنسان مهما كان عمره للحصول على كميّات كافية من فيتامين د بشكل يوميّ، وذلك لأنه يسهّل امتصاص الجسم للكالسيوم، والذي يلعب دوراً مهماً في نمو وصلابة العظام والأسنان، وأي نقص في فيتامين د في الجسم سيتسبب بنقص في الكالسيوم وضعف وليونة في العظام. مصادر ...

Read More »

فيتامين د والسمنة

فيتامين د والسمنة

المحتوىالعلاقة بين فيتامين د والسُّمنةأعراض نقص فيتامين دمصادر فيتامين دعلاقة فيتامين د بالسُّمنة العلاقة بين فيتامين د والسُّمنة فيتامين “د” أو كما يُسمَّى بفيتامين أشعة الشمس هو من الفيتامينات الذائبة في الدُّهون، ومن المعروف أنّه مهم لعمليّة إتمام بناء العظام خاصةً عند الأطفال، كما يرفع مُستوى مناعة الجسم، ويُسيطرُ على نموِّ الخلايا وينسّق الأداءَ العصبيَّ العضليَّ، ويُعتبر بشكلٍ رئيسيّ أنَّه ...

Read More »

مشروب فيتامين ج

مشروب فيتامين ج

المحتوىفيتامين جمشروب فيتامين جفوائد مشروب فيتامين ج فيتامين ج من المعروف أن فيتامين (ج) هو عبارة عن نوع من أنواع الأحماض التي يطلق عليها حمض الأسكوربيك، وينتج فيتامين (ج) من مادة الجلوكوز الموجودة في النباتات، كما يوجد أيضاً هذا الفيتامين في الثديات، عدا جسم الإنسان، حيث أثبتت الدراسات أن جسم الإنسان لا ينتج فيتامين (ج) أبداً، وذلك لعدم احتوائه على ...

Read More »

فيتامين ب12 وفوائده

فيتامين ب12 وفوائده

المحتوىفيتامين ب12أعراض نقص فيتامين ب 12أهميّة فيتامين ب 12 لجسم الإنسانعلاج نقص فيتامين ب 12 فيتامين ب12 يعتبرُ فيتامين ب12من أهمّ الفيتامينات التي يحتاجُها الجسم، كما يتسبّبُ نقصُه بالعديد من المشاكل الصحيّة الخطيرة، حيث يؤدّي لمرض فقر الدم الخبيث perniciois anemia، وهنالك العديدُ من الدراسات والأبحاث العلميّة التي أكّدتْ أنّ احتماليّة إصابة مَن هم دونَ عمر الخامسة والثلاثين عاماً ضئيلة، ...

Read More »

فيتامين ج لإزالة صبغة الشعر

فيتامين ج

المحتوىصبغ الشعرإزالة الصبغة باستخدام فيتامين جطرق منزليّة لإزالة صبغة صبغ الشعر تلجأ السيّدة إلى صبغِ شعرها، ولكن تكتشفُ فيما بعد أنّه ليس اللونَ المناسب لبشرتِها، أو أنّه فقد لمعانه وصحّته، فترغبُ بعدئذٍ بإزالة الصبغة، ولكن بطرق طبيعيّة وصحيّة، وذلك حتّى لا يزداد التلف الحاصل، فتبدأ بالبحث عن أهمّ الطرق والأساليب، والأكثرها أماناً، وسنعرضُ في هذا المقال طريقةَ إزالتِها باستخدام فيتامين ...

Read More »

كيف أحصل على فيتامين ب

كيف أحصل على فيتامين ب

المحتوىفيتامين بوظائف فيتامين بمصادر فيتامين بآثار نقص فيتامين بفئات تحتاج لزيادة فيتامين ب فيتامين ب تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائيّة الأساسيّة التي يحتاجها الجسم، مع عناصر غذائية أخرى كالكربوهدات والبروتينات والدهون، ويتمّ الحصول عليها من خلال تناول الغذاء الصحي والسليم. وهنالك أنواع مختلفة من الفيتامينات ومنها فيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامن د، ويتمّ تصنيف الفيتامينات في الغالب بناءً على أساسين ...

Read More »

أنواع الكربوهيدرات

أنواع الكربوهيدرات

المحتوىالكربوهيدراتأنواع الكربوهيدراتفوائد وأضرار الكربوهيدرات الكربوهيدرات يحتاج الجسم إلى العديد من العناصر الغذائية حتى يستطيع القيام بعملياته وأنشطته الحيوية المختلفة وبالتالي يحافظ على صحة وحياة الإنسان، وإحدى أهم هذه العناصر هي الكربوهيدرات، والتي تمّد الجسم بنصف كمية الطاقة التي يحتاجها يومياً إذا ما تم تناولها بانتظام؛ لذلك سوف نتناول هنا أبرز أنواع الكربوهيدرات والتي تضم ما يلي. أنواع الكربوهيدرات الكربوهيدرات البسيطة: تعتبر ...

Read More »

فيتامين ب1

فيتامين ب1

المحتوىفيتامين ب1استخدامات فيتامين ب1حاجة الجسم من فيتامين ب1مصادر فيتامين ب1 فيتامين ب1 فيتامين ب1، أو مايعرف بالثيامين thiamin، ويشكل هذا الفيتامين أحد أشهر القواعد الأمينية الموجودة في حمض الدنا، ويستبدل بمركب اليوراسيل عندما يصل للرنا، ويرتبط هذا الفيتامين برابطة هيدروجينية ثلاثية مع السايتوسين عندما يشكل حمض الدنا، ويصنف هذا الحمض من مركبات البايريمدين المهمة، كما أنه يؤدي دوراً هاماً في ...

Read More »

فيتامين د والاكتئاب

فيتامين د والاكتئاب

المحتوىفيتامين دأهم فوائد فيتامين دأهم أعراض نقص فيتامين دمصادر فيتامين دفيتامين د والاكتئاب فيتامين د هو عبارة عن مجموعة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وهو الفيتامين الوحيد في جسم الإنسان الذي يُعتبر فريداً من نوعه، ويعود ذلك لأنّ الجسم يمكن أن يُصنّعه من الكولسترول عند تعرضه لمدة كافية لأشعة الشمس، ولذا يُسمّى في بعض الأحيان بفيتامين أشعة الشمس. تجدر ...

Read More »

أضرار الزنك

أضرار الزنك

المحتوىالزنكخصائص الزنكأهمية الزنكأضرار الزنك الزنك يحمل الزنك عدة مسميات كالخارصين أو التوتياء، ويحتل ترتيباً له في السلسلة الأولى من قائمة الفلزات الانتقالية إثر فراغ بعض المدارات في مدار D، ويرمز له كيميائياً Zn، ويمكن لهذا العنصر تكوين المعقدات، ويمتلك أهميةً بالغةً بين العناصر نظراً للاستخدامات المتفاوتة التي يستخدم بها. يتخذ عنصر الزنك من الرقم 30 رقماً ذرياً له، ويتخذ الرتبة ...

Read More »

استخدام الماء

استخدام الماء

المحتوىالماءاستخدامات الماءطرق ترشيد استهلاك الماء الماء يحتوي كوكب الأرض على العديد من المقدّرات والثروات الطبيعيّة التي لا غنى عنها، ومنها الماء الّذي يتواجد في المسطّحات المائية المختلفة من بحار ومحيطات وأنهار، بالإضافة إلى وجوده في باطن الأرض متمثّلاً بالمياه الجوفيّة، لتشكّل نسبة المياه على الأرض حوالي ثلاثة أرباع مساحتها. للماء العديد من الاستخدامات والفوائد التي تجعلنا نُقدّر كل يوم هذه ...

Read More »

فيتامين د والكالسيوم

فيتامين د والكالسيوم

المحتوىفيتامين د والكالسيومأهميّة الكالسيوم وفيتامين د للعظامأطعمة غنيّة بفيتامين دأطعمة تحتوي على الكالسيوم فيتامين د والكالسيوم يعتبر فيتامين د ومعدن الكالسيوم من أهم العناصر الغذائيّة لصحّة العظام والأسنان، لذلك يجب أخذ حاجة الجسم الكافية من الكالسيوم وفيتامين د لتجنّب الأمراض التي قد تصيب العظام، حيث يحتاج الجسم من ستمئة إلى ثمانمئة وحدة من فيتامين د، وتختلف الكميّة باختلاف العمر، بينما ...

Read More »

فيتامين ب12

فيتامين ب12

المحتوىفيتامين ب 12مصادر فيتامين ب12أعراض نقص فيتامين ب12أعراض زيادة فيتامين ب12 فيتامين ب 12 فيتامين ب 12 ويسمى أيضاً الكوبالامين، وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ولهذا الفيتامين العديد من الفوائد على جسم الإنسان، وذلك لأنه من الفيتامينات المهمّة في عمل كل من الجهاز العصبي والدماغ، وكما له دور مهم وفعال في بناء وتكوين خلايا الدم. إن الكمية الموصى ...

Read More »

أفضل أنواع البروتين

أفضل أنواع البروتين

المحتوىأفضل أنواع البروتينفوائد البروتينأنواع البروتين أفضل أنواع البروتين البروتين عبارة عن مجموعة من الوحداتِ الإمينيّة البِنائيّة التي تتكون من عشرين نوعاً من الأحماض الأمينية التي تُعرف بأنّها مُركبات تُسيطر على الجوع وتُنميّ العضلات. يُنتجُ الجسم منها أحدَ عشرَ حمضاً أمينيّاً والباقي يجب أن يحصل عليه من الطّعام. هناك نوعان من البروتين: البروتين الكامل، وهو الذي يحتوي على كافّة الأحماض الإمينية ...

Read More »

فيتامين ب3

فيتامين ب3

المحتوىفيتامين ب3أين يوجد فيتامين ب3فوائد فيتامين ب3 الصّحيةآثار فيتامين ب3 السّلبيّة فيتامين ب3 مرّكبٌ عضوّيٌّ، يحمل الصّيغة الجزيئيّة (C6NH5O2)، يطلق عليه النّياسين، وأيضاً حمض النّيكوتينيك، ويُعدّ النّيكوتيناميد هو الشّكل الآخر لفيتامين ب3، لذلك يتحول كلٌّ منهما من شكلٍ لآخر، وهو من المواد الضّرورية المتواجدة في الغذاء، ونقصه يُسّبب مرض البلاغرة، كما أنّه يرفع من نسبة البروتينات الدّهنية ذات الكثافة المرتفعة، ...

Read More »

كم نسبة فيتامين د الطبيعي

فيتامين د الطبيعي

المحتوىفيتامين د Vitamin Dنسبة فيتامين د الطبيعيمخاطر نقص فيتامين د فيتامين د Vitamin D يعد فيتامين د واحداً من أهم الفيتامينات الطبيعية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي وبكميات مُحددة، تختلف هذه الكميات من شخص إلى آخر تبعاً لاختلاف العُمر الزمني لهؤلاء الأشخاص، ويُصنف هذا الفيتامين على أنه أحد أبرز المركبات الكيميائية العضوية، والذي يُنتجه الجسم بصورة طبيعية بحتة من الكوليسترول، ...

Read More »

فيتامين ب7

فيتامين ب7

المحتوىفيتامين ب7فوائد فيتامين ب7أعراض نقص فيتامين ب7 فيتامين ب7 يُعرف فيتامين ب7 باسم البيوتين، وهناك العديد من المصادر الغذائية الغنية بهذا الفيتامين؛ كالقرنبيط، والسبانخ، والأسماك، واللحوم الحمراء والبيضاء، وخميرة البيرة، والفطر، والبطاطا، والبروكلي، والخبز، والألبان، وصفار البيض، ونخالة القمح، والأفوكادو، والأجبان، والحليب. وتعتبر الطريقة في الحصول عليه عبر الغذاء اليومي. سنتعرّف خلال هذا المقال على فوائد فيتامين ب7، والأضرار المترتبة ...

Read More »

أنواع الدهون

أنواع الدهون

المحتوىالدهونأنواع الدهونأضرار الدهون الدهون الدهون هي مركبات تتكون من أحماض أمينية، والدهون من مصادر الطاقة لجسم الإنسان، والتي يحصل عليها من مصدرين، مصدر نباتي مثل الذرة، والسمسم، ودوار الشمس، واللوز، والقطن، والجوز، ومن مصادر حيوانية مثل الحليب، واللحوم، والزبدة، وتتوفر الدهون في الطبيعة بعدّة أنواع منها المفيد للإنسان ومنها الضار، كما يجب على الإنسان الاقتصاد في تناول الدهون، حيث إنّه ...

Read More »

الفيتامينات الذائبة في الماء والدهون

الفيتامينات

المحتوىالفيتامينات الذائبة في الماء والدهونالفيتامينات الذائبة في الماءالفيتامينات الذائبة في الدهون الفيتامينات الذائبة في الماء والدهون الفيتامينات عبارة عن مواد عضويّة معقّدة التركيب، ضروريّة للمحافظة على صحة الجسم للقيام بالعمليات الحيويّة المختلفة، لا يستطيع الجسم بناءها، إنما يحصل عليها عن طريق الغذاء، وتنقسم إلى نوعين، فيتامينات ذائبة في الماء، وفيتامينات ذائبة في الدهون. الفيتامينات الذائبة في الماء يعتمد الجسم على ...

Read More »

أغذية تحتوي على الزنك

أغذية تحتوي على الزنك

المحتوىالزنكأكثر الأطعمة التي تحتوي على الزنكأعراض نقص الزنك الزنك يعتبر الزنك من العناصر الأساسية في جسم الإنسان، وله العديد المهام، فهو يعتبر عاملاً مساعداً للإنزيمات حتى تستطيع أداء عملها بشكلٍ جيّد، ومن دلائل أهميته وجوده في خلايا الجسم، وفي العظام والعضلات، وفي حالة نقص الزنك فهذا سيؤثر بشكلٍ سلبيّ على هذه الأعضاء، وسنتعرّف في هذا المقال على أغذية تحتوي على ...

Read More »

فيتامين ب9

فيتامين ب9

المحتوىفيتامين ب9نقص فيتامين ب9أهمية فيتامين ب9خلال فترة الحملللقلباستخدامات علاجية أخرىالجرعة فيتامين ب9 يُعرف باسم حمض الفوليك، يستخدمه الجسم لإنتاج كميات كبيرة من خلايا الدم الحمراء، كما أنّه ضروري جداً لتمثيل المواد البروتينية والدهنية في الجسم بالشكل الصحيح والسليم، كما يعمل على حلّ المشاكل الهضمية، والجلدية، والعصبيّة، والمتعلّقة بالشعر وأنسجة وخلايا الجسم، كما يساعد هذا الفيتامين من ناحية أخرى على إنتاج ...

Read More »

بحث عن الفيتامينات

بحث عن الفيتامينات

المحتوىالفيتاميناتالفيتامينات في الإنسانفوائد بعض الفيتامينات الفيتامينات هي عبارة عن مركبات عضوية ضروري للكائن الحي، وهي مغذيات حيوية محدودة الكمية، ويطلق على المركبات الكيميائية العضوية عندما يصعب تصنيعها بكميات كافية من خلال الكائن الحي، ولا بد من الحصول عليها من الغذاء، ويتم تصنيفها حسب النشاط البيولوجي والكيميائي وليس تركيبها، كما لها وظائف كيميائية حيوية متنوعة، بحيث تعمل بعضها كمنظم عند استقلاب ...

Read More »

أهم الفيتامينات للجسم

لفيتامينات

المحتوىالفيتاميناتأهم الفيتامينات للجسم الفيتامينات يحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات من أجل تزويد الخلايا بها، كلٌّ حسب حاجته مما يوفِّر ديمومة عمله، وتتعدد أنواع الفيتامينات حيث يصل عددها إلى 13 نوعاً، وتقسم إلى فيتاميناتٍ تستطيع الذوبان في الماء، وفيتاميناتٍ تذوب في الدهون، وتُعتبر الفيتامينات من المواد التي لا يمكن للجسم تصنيعها؛ لذلك عليه الحصول عليها دائماً من خلال الطّعام، أو ...

Read More »

نسبة فيتامين د الطبيعية

نسبة فيتامين د الطبيعية

المحتوىنسبة فيتامين د الطبيعيةمصادر فيتامين دأهمية فيتامين د للجسموظائف فيتامين دأسباب نقص فيتامين د في الجسمأعراض نقص فيتامين د في الجسمأعراض زيادة نسبة فيتامين د بالجسمالكمية اليومية المطلوبة لفيتامين د في الجسم نسبة فيتامين د الطبيعية فيتامين د؛ ويطلق عليه (إرجوكالسيفيرول) أو فيتامين أشعّة الشمس، هو من الفيتامينات القابلة للذوبان بالدهون في جسم الإنسان، وتُقدّر نسبة فيتامين د الطبيعية في ...

Read More »

ما هي فوائد حمض الفوليك

فوائد حمض الفوليك

المحتوىحمض الفوليكالمصادر الغذائية لحمض الفوليكفوائد حمض الفوليكأضرار نقص حمض الفوليك في الجسم حمض الفوليك الفوليك أسيد أحد الفيتامينات المعقدة من المجموعة (ب)، كما يطلق عليه أيضاً اسم (ب9)، وهو عبارة عن حمض دهنيّ غير مشبع، يحصل الجسم عليه عن طريق بعض المواد الغذائيّة، ويحتاج الجسم للفوليك أسيد لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وتوزيع الحديد بشكل صحيح داخل الجسم، وإنتاج المادة الوراثيّة ...

Read More »

فوائد الملح البحري

فوائد الملح البحري

المحتوىالملح الخشنفوائد الملح الخشن الملح الخشن يُستخدم الملح الخشن والذي يُسمى علمياً بكلوريد الصوديوم على نطاق واسع في العديد من المجالات وذلك منذ القدم وحتى وقتنا الحاضر، وينقسم إلى عدة أنواع تتشابه في خصائصها وفوائدها، فهناك الملح الخشن والملح الناعم والملح الإنجليزي، وتعود هذه الأنواع إلى مصدر واحد، يتمثل في الرواسب التي تنتج عن مياه البحار المالحة، حيث تتكدس هذه ...

Read More »

فيتامينات بعد الولادة

فيتامينات بعد الولادة

فيتامينات بعد الولادة تقدّم الأم خلال عمليّة الحمل وأثناء الولادة والرضاعة الطبيعيّة كميات كبيرة من الفيتامينات المخزّنة في جسمها إلى الجنين، لما لها من أهميّة كبيرة في نموّه والمحافظة على صحّته، ممّا يبقي كميات قليلة جداً منها للأم والتي لا تكفي حاجة جسمها لأداء وظائفه الحيية المختلفة كما يجب، ولذلك يتوجب على الأم تعويض ما فقدته من فيتامينات من خلال ...

Read More »

أضرار فيتامين د

أضرار فيتامين د

المحتوىفيتامين دأضرار فيتامين دأضرار نقص فيتامين دأضرار زيادة فيتامين دأهميّة فيتامين د فيتامين د فيتامين د هو أحد الفيتامينات المهمّة بشكل كبير للجسم، خاصّة أنّ الغالبيّة العظمى من خلايا جسم الإنسان تحتوي على مستقبلات لفيتامين د، لذا فإنّ نقصانه يؤثّر بشكل كبير على تمتعّ الإنسان بالصحّة السليمة، كما أنّ زيادته تؤثّر بشكل سلبي على صحّة الإنسان، ويستطيع الفرد الحصول على ...

Read More »

فوائد الزنك للبشرة

فيتامين ب في الجسمزيادة فيتامين ب في الجسم

المحتوىفيتامين Bمصادرهأهمية فيتامينات Bأعراض النقص والزيادةبعض الحالات الخاصة التي تتطلب تناول الفيتامينات بشكل أكبر فيتامين B عبارة عن مجموعة من الفيتامينات المركبة التي تذوب بالماء ويمتصها الجسم ويخزنها لحاجته وتتواجد بالأغذية ولها أهمية كبيرة لجسم الإنسان وصحته، وهي عبارة عن 8 أنواع وهي : بي1(الثيمانين)، بي2(الرايبوفلافين)، بي3(النياسين)، بي5(حمض البانتوثينيك)، بي6(بيرديكسال)، بي7(البيوتين)، بي9(حمض الفوليك)، بي12(كوبالامين). مصادره اللحوم، والدواجن، والأسماك، والألبان، والبقول، والخميرة، ...

Read More »