Home / معجنات و فطائر

معجنات و فطائر

24 طريقة لتحظير جميع أنواع البيتزا “pizza” العالمية

البيتزا

24 طريقة لتحظير جميع أنواع البيتزا “pizza” العالمية المحتوى:  1 هذه هي البيتزا “pizza” لمن يجهلها ويأكلها فقط  2 طرق مختلفة لعجين البيتزا  3 تحضير عجين البيتزا في المقلاة  4 تحضير لاباط بيتزا ناجحة %100  5 لاباط بيتزا ناجحة %100  6 البيتزا المغربية بالأعشاب مقادير عجين بيتزا الأعشاب:  طريقة تحضير عجين البيتزا:  طريقة تحضير حشو بيتزا الأعشاب:  7 البيتزا “pizza” الإيطالية  مكونات ...

Read More »

شهيوات رمضان 2016-2017: فطائر الزعتر مع زيت الزيتون بطريقة سهلة

شهيوات رمضان

شهيوات رمضان 2016-2017: فطائر الزعتر مع زيت الزيتون بطريقة سهلة شهيوات رمضان ،فطائر الزعتر مع الزيت الزيتون تعتبر من أشهى الأكلات  التي تشتهر بها بلاد المشرق العربي و صارت معروفة في سائر الدول العربية و تزايد محبيها بكثرة نظرا لتميزها بطعم جد لذيذ، أسرارك اليوم تجلب لك طريقة تحضير فطيرة الزعتر بالزيت و الزيتون بخطوات سهلة وبسيطة مقادير فطائر الزعتر ...

Read More »

شهيوات لرمضان2016-2017 ..بريوات بالدجاج بطريقة جديدة

شهيوات لرمضان2016-2017

  شهيوات لرمضان2016-2017 ..بريوات بالدجاج بطريقة جديدة شهيوات لرمضان2016-2017 ،البريوات من الاطباق الشهية و اللازمة في مائدة الإفطار ،مطبخ أسرارك سيقدم طريقة جديدة و سهلة لتحضير البريوات بحشوة الدجاج ، المقادير: صدر الدجاج مقطع صغير او كفتة الدجاج بصلة الملح وابزار القليل من البقدونس الزيت للطهي  صوص بيشاميل الفرماج الورقة الطريقة     نشوح البصل في الزيت ثم نضيف صدر الدجاج نتبل بالملح ...

Read More »

فطيرة محشية بالدجاج و الفطر بمذاق هائل

فطيرة محشية بالدجاج و الفطر

فطيرة محشية بالدجاج و الفطر بمذاق هائل فطيرة محشية بالدجاج و الفطر ،بمناسبة رمضان الكريم 2016-2017 مطبخ أسرارك سيقدم طريقة سهلة و متميزة لإعدادها في أقل وقت ممكن . المكونات مقادير العجين  كوبين من الدقيق ملعقتين كبير من السكر ملعقة من الملح 4ملاعق من بوردرة الحليب ملعقة من الخميرة مقادير الحشوة قطع من الدجاج جزرتان مبشورتان فليفلة واحدة مقطعة كوب ...

Read More »

بريوات الحوت بالفروماج رمضان 2016-2017 ramadan

بريوات الحوت بالفروماج رمضان 2016-2017 ramadan بريوات الحوت بالفروماج رمضان 2016-2017 ramadan ، ستقدم لك مجلة أسرارك وصفة سهلة بسيطة ولذيذة بطريقة سهلة خاصة ل شهر رمضان ، إليك المقادير : المكونات نص كيلو وراق بسطيلة 1/2 الكروفيط “القمرون” 1/4 كلمار 1/4 الميرنا 1 حبة بصلة كبيرة 1 حبة بورو 200 غرام جبن “متزريلا” 4 حبات جبن عادي 1 رأس ...

Read More »

الفطيرة التركية…رمضان 2016-2017 ramadan

الفطيرة التركية…رمضان 2016-2017 ramadan الفطيرة التركية…رمضان 2016-2017 ramadan ، تقدم لك مجلة أسرارك وصفة الفطيرة التركية اللذيذة ،  بسيطة الصنع جربيها ، إليك المقادير :µ% المكونات 200 غرام طحين 1 صغيرة سكر 2 ملعقتين ملح 2 ملعقتين خميرة 1 كاس حليب 300 غرام كفتة 1 حبة بصل 2 رؤوس ثوم 3 حبات طماطم 1 حبة فلفل 1 علبة الذرة 1 ...

Read More »

مسمن معمر باللحم المفروم و الخضر لشهر رمضان 2016

مسمن معمر باللحم المفروم

مسمن معمر باللحم المفروم و الخضر لشهر رمضان 2016 طريقة تحضير مسمن معمر بالخضر صحي وبنين خاص بشهر رمضان تتميز مائدة الفطور بأصناف متعددة و متنوعة من الأكلات الممتلئة بالذهنيات المضرة لجسم الإنسان ,بمناسبة شهر رمضان الكريم تضع مجلة أسرارك بين يديك طريقة جديدة لتحضير مسمن (معمر ) لذيذ وصحي خالي من الذهون المكونات العجين 1/2  فورص 1/4  فينو نصف ملعقة ...

Read More »

كراتان gratin الطبقات اللذيذ بأسهل الخطوات

كراتان gratin

كراتان gratin الطبقات اللذيذ بأسهل الخطوات كراتان gratin الطبقات اللذيذ ،مطبخ أسرارك اليوم يقترح عليكم وصفة الكراتان بالمعكرونة و اللحم الفروم  يمكن تحضير هذه الوصفة كشهيوة لمائدة الإفطار في رمضان 2016 ،و بالتأكيد ستنال إعجاب الكبار و الصغار. المكونات: نصف كيلو من المعكرونة مسلوقة في ماء مملح ربع كيلو من اللحم المفروم جبن أحمر مبشور 2 بصلات مشلضة نصف كوب من ...

Read More »

وصفة العجينة السحرية لإعداد الفطائر و المعجنات

العجينة السحرية

وصفة العجينة السحرية لإعداد الفطائر و المعجنات  العجينة السحرية ، مطبخ أسرارك اختار أن يقدم لكم عزيزاتي عجينة عجيبة سحرية يمكن استعمالها لتحضير الشهيوات كالمملحات و الفطائر و المعجنات ،خصوصا و في شهر رمضان الكريم جل السيدات يفضلن صنع الفطائر . المكونات : نصف كيلو من الدقيق الأبيض ياغورت طبيعي ملعقتين من من الحليب بودرة ملعقة سكر ملعقة خميرة الخبز ...

Read More »

أفضل 3 أنواع من البريوات بمذاق هائل و طريقة أسرع لرمضان 2016

البريوات بالسمك الأبيض و الأرز

أفضل 3 أنواع من البريوات بمذاق هائل و طريقة أسرع لرمضان 2016   بريوات بمذاق هائل و طريقة أسرع ،البريوات شهيوة أصيلة مغربية محبوبة عند الكبار و الصغار ، جل السيدات تحضرها في البيت ب حشوات مختلفة إما بريوات مالحة بالجبن أو الكفتة  أو حلوة ب الروز أو اللوز، لكن رقائق العجين تبقى العامل المشترك في هذه الوصفة. https://www.youtube.com/watch?v=QPDqyfzekVg اليوم ...

Read More »

بيتزات صغار بكفتة الديك الرومي لرمضان 2016

بيتزات صغار بكفتة الديك الرومي

بيتزات صغار بكفتة الديك الرومي لرمضان 2016 بيتزات صغار بكفتة الديك الرومي ، لكل عشاق البيتزا ،مطبخ أسرارك يقترح عليكم طريقة تحضير البيتزات صغار بكفتة الديك الرومي بطريقة سهلة و احترافية ، و الأن نترككم مع المقادير و مراحل التحضير مكونات العجين: المقادير الأولى: ملعقتين سنيدة ملعقة كبيرة من الخميرة رشة ملح كوبين من الماء الدافئ كوبين من الدقيق المقادير الثانية : نصف كوب زيت ...

Read More »

شوسون بطريقة جد ساهلة و اقتصادية

شوسون

شوسون بطريقة احترافية و اقتصادية مع حلول رمضان 2016 مطبخ أسرارك يقترح طريقة ناجحة و اقتصادية لتحضير شوسون معمرين بقطع الديك الرومي و الخضر المفرومة . مكونات الحشوة: نصف كيلو من الديك الرومي مقطع قطع صغيرة بصلة كبيرة مفرومة زيت الزيتون حبتان جزر مبشورتان  2 حبات قرعة خضراء قليل من البقدونس فص كبير من الثوم  البهارات :ملح، زنجبيل ،فلفل أسود مكونات العجين : ...

Read More »

ملوي معمر… جديد رمضان 2016

ملوي معمر

ملوي معمر… جديد رمضان 2016  ملوي معمر ،من مطبخ أسرارك اخترنا اليوم تقديم وصفة ساهلة و ناجحة لتحضير ملوي معمر بالشعرية و الكفتة ، فهو يعتبر من الفطائر المغربية التي لا يمكن الإستغناء عنها في مائدة الإفطار لرمضان إلى جانب المخمار و البغرير ،والأن نترككم مع المكونات و طريقة التحضير . https://www.youtube.com/watch?v=yMupZS-SL7g&nohtml5=False مكونات العجين نصف كيلو من الدقيق الأبيض ربع ...

Read More »

مخمر هشيش و رطب بطريقة احترافية و مضمونة

مخمر هشيش

مخمر هشيش و رطب بطريقة احترافية و مضمونة مخمر هشيش و رطب ،مطبخ أسرارك يقدم طريقة ناجحة و مضمونة لتحضير مخمر الذي يشرف مائدة الإفطار خلال شهر رمضان ، لاتفوتو الفرصة دون معرفة السر وراء طريقة تحضير مخمر الذي يباع في المقشدات . مكونات تحضير مخمر: نصف كيلو من الدقيق الأبيض ربع كيلو من دقيق القمح (فينو) رشة ملح ملعقة مسحوق ...

Read More »

بخطوات ناجحة : كريب مالح بالجبن من اسرارك

    بخطوات ناجحة : كريب مالح بالجبن من اسرارك    مقادير العجين: 500غ دقيق 3 ملاعق كبيرة زبدة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة حلوة (7غ) حليب دافئ لجمع العجين  ثم جبن احمر للتزيين  مقادير الحشوة: 300غ كفتة بصلة مقطعة بشكل رقيق فلفلة خضراء مقطعة بقدنوس مفروم جبن سندويش ملح+فلفل اسود+زنجبيل+فلفل احمربودرة(تحميرة) طريقة تحضير الكريب بالكفتة: في ...

Read More »

خبز بالثوم طريقة جديدة

خبز بالثوم

خبز بالثوم طريقة جديدة ابتكر مطبخ مجلة “أسرارك” خبز بالثوم الهش واللذيذن والصحي ذو المذاق الرائع الذي لا يقاوم، والسهل التحضير، الذي سيحبونه أفراد العائلة والأطفال، نتمنى أن تحظي بمذاقه المذهل وتجربيه وتشاركينا رأيك بطعمه. مكونات تحضير الخُبز بالثوم: الخبز الفرنسي: رغيف جبنة الموتزاريلا: نصف كوب (مبشورة) الزبدة: نصف كوب الثّوم: ملعقة كبيرة (مهروس) فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة ملح: ...

Read More »

بريوات محشوة باللحم المفروم، لنتعرف على كيفية تحضيرها

بريوات محشوة باللحم المفروم

بريوات محشوة باللحم المفروم، لنتعرف على كيفية تحضيرها اخترنا لك عزيزتي وصفة البريوات محشوة باللحم المفروم اللذيذة والمبتكرة والشهية، والصحية، ومن بين الشهيوات المغربية نتمنى أن تحظي بها. مكونات تحضير البْرِيوَاتْ المَحْشُوَّة: لحم البقر: نصف كيلو البصل: 1 حبة (مفروم) البقدونس: قليل (طازج ومفروم) بابريكا: حسب الرغبة الكمون: حسب الرغبة فلفل أسود: حسب الرغبة القرفة: حسب الرغبة الزبدة: 4 ملاعق ...

Read More »

معجنات الزعتر بزيت الزيتون مذاق لا يقاوم

معجنات الزعتر

معجنات الزعتر بزيت الزيتون مذاق لا يقاوم معجنات الزعتر بزيت الزيتون هي من العجائن التقليددية المعروفة لدى جميع المغاربة وأيضا من العجائن الصحية الطبيعية، تتقنها جميع الأمهات المغربيات، وتبتكر عشرات الخلطات الحشو، وتعتبر من من الوجبات الخفيفة واللذيذة والمختلفة الأشكال، وتقدم في جميع المناسبات، والضيوف أيضا، لهذا مطبخ “أسرارك” عزيزتي طريقة تحضير هذه العجينة نتمنى أن نتال إعجابك. المقادير: خميرة: ...

Read More »

الكريب بزيت الزيتون والزعتر والجبن، طريقة التحضير

كريب بالجبن

الكريب بزيت الزيتون والزعتر والجبن، طريقة التحضير من مطبخ “أسرارك” المغربي حضرنا اليوم خصيصا لك عزيزتي طريقة تحضير الكريب بزيت الزيتون والزعتر والجبن، الوجبة التي يحبها الكبار والصغار، وهي خصوصا في وجبة الإفطار، لأنها تعتبر خفيفة وسهلة التحضير، نتمى أن تنال أفراد عائلتك. مكونات الوصفة: عجينة: كوب (عجينة الكريب مكونة من: كوب من الحليب السائل، كوب ونصف من الطحين المنخل، ...

Read More »

أقماع الفلفل من أسرارك

أقماع الفلفل

أقماع الفلفل من أسرارك المكونات : حبات فلفل خمس أكواب طحين 1 وثلاثة أرباع كأس ماء دافئ نصف كأس زيت فنجان قهوة سكر ملح كأس حليب بودرة ملعقتان أكل خميرة فورية بيضه واحده مقادير الحشوه: جزر مبشور بصل ثوم ذره دجاج مسلوق مفتت زنجبيل أخضر للنكهه بهارات ملح كركم صلصة صويا جبنة موزايرلا أو شيدر مبروشه شوربة دجاج بطاطس حسب ...

Read More »

جديد 2016 من اسرارك : فطيرة الدجاج بالجبن

فطيرة الدجاج بالجبن

جديد 2016 من اسرارك : فطيرة الدجاج بالجبن مقادير  العجينة :  ربع كيلو دقيق ابيض نصف ملعقة صغيرة ملح  ملعقة كبيرة سكر  نصف ملعقة صغيرة خميرة معجونة 2 معالق كبيرة من الزيت ماء للعجن مقادير الحشوة قطع من الدجاج بصلة مقطعة الى مكعبات صغيرة ملح وفلفل اسود وزيت زيتون يوضع الكل على النار لمدة 10 دقائق شعرية صينية مسلوقة لمدة ...

Read More »

أصابع الخضار مع البطاطس شهية و لذيذة

اصابع الخضار

أصابع الخضار مع البطاطس شهية و لذيذة من موقع أسرارك نقدم لك عزيزتي وصفة أصابع الخضار مع البطاطس شهية و لذيذة :   المكونات : مقادير الحشوة : – بصلة مقطعة مكعبات صغيرة – 2 ملعقة طعام زيت – فلفل رومي مكعبات – 1 كوب خضار مجمدة أو طازجة (ذرة , بازاليا , جزر) – 1 كوب بطاطس مسلوق ومهروس – ...

Read More »

أروع فطيرة الباتيه بالجبن والسبانخ

فطيرة بالجبن والسبانخ

أروع فطيرة الباتيه بالجبن والسبانخ إليك عزيزتي اليوم من مطبخ “أسرارك” طريقة تحضير فطيرة الباتيه بالجبن والسبانخ، تعتبر هذه الوصفة من المعجنات والوصفات الجميلة واللذيذة،السهلة التحضير، لهذا حضريها كإفطار صغارك من المؤكد أنه ستنال إعجابهم. مقادير طريقة تحضير فطيرة الباتيه بالجبن والسبانخ : مقدار من عجينة الباتيه 1 كوب جبن كريمي ½ كوب جبن موزاريلا 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل ...

Read More »

ألذ بيتزات صغيرة وسهلة رائعة من أسرارك

بيتزات

ألذ بيتزات صغيرة و سهلة رائعة من أسرارك يقدم لكم موقع أسرارك ألذ بيتزات صغيرة رائعة و سهلة من أسرارك . المقادير : 250غ دقيق ابيض ممتاز رشة ملح ملعقة صغيرة ثوم ابزار(فلفل أسود) ملعقة كبيرة زبدة 2معالق زيت نباتي 2 معالق خميرة الخبز 2معالق حليب بودرة ماء دافئ الطريقة : نقوم بمزج الدقيق مع الزبدة و الزيت بأطراف الأصابع ...

Read More »

بطبوط معمر باللحم من أسرارك

بطبوط

بطبوط معمر باللحم من أسرارك مكونات بطبوط معمر باللحم من أسرارك: العجين : 250 غرام من السميدة الرقيقة 250 غرام من الدقيق خميرة الخبز ملح ماء الحشوة : 250 غرام من البصل 250 غرام لحم البقر مقطع إلى مكعبات ملعة كبيرة من الكامون ملعقة كبيرة من التحميرة ملح نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ملعقتان كبيرتان من القزبر 4 ملاعق كبيرة ...

Read More »

بريوات بالدجاج ساهلين و لذاذ

بريوات بالدجاج

بريوات بالدجاج ساهلين و لذاذ من أسرارك من موقع أسرارك نقترح عليك عزيزتي بريوات بالدجاج سهالين و لذاذ . مكونات بريوات بالدجاج من أسرارك : 500 غ لحم الدجاج مقطع قطع صغيرة قليل من الزعيترا بيشاميل ورقة البسطيلة قليل من الملح بصلتين فصان من الثوم رأس ملعقة من الفلفل الاسود نصف كأس من الزيت طريقة تحضير بريوات بالدجاج من أسرارك: ...

Read More »

طريقة مبتكرة لعمل الشوريك

الشوريك

طريقة مبتكرة لعمل الشوريك جربي معنا اليوم هذه الوصفة وهي طريقة تحضير الشُوريك، المعروفة عند المصريات، اللذيذة والسهلة، والغير المكلفة. كوني أكيدة عزيزتي أنك ستبهرين أطفالك بها، خصوصا في وقت الفطور. تعرفي على على طريقة تحضيرها. إليك المكونات: 1 كوب دقيق 1 ملعقة خميرة 1 كوب زيت  3 بيضات 1 كوب سكر ناعم 2 ملعقة كبيرة سمسم 1 كوب حليب دافىء للعجن ...

Read More »

مسمن مورق و معمر بطريقة سهلة من أسرارك

مسمن مورق

مسمن مورق و معمر بطريقة سهلة من أسرارك تقدم لك أسرارك مسمن مورق و معمر بطريقة سهلة  و بأدق المقادير المضبوطة وهي كالتالي : مقادير مسمن مورق و معمر بطريقة سهلة  : مقادير العجين : دقيق ابيض ( فورص ) دقيق فينو ( قمح ) ملعقة صغيرة بيكنج باودر ماء دافئ لجمع العجين ملعقة سكر ملح مقادير  الحشوة : حبة بصل مفرومة حبة فلفل ...

Read More »

أفضل طريقة تحضير مكعبات بالتمر

مكعبات بالتمر

أفضل طريقة تحضير مكعبات بالتمر مكعبات التمر من المكسرات المهمة والمفيدة للصحة والمعروفة لدى الخليج بمذاقها اللذيذ، والبسيطة التحضير، وتعتبر من الحلويات المفضلة في  شهر رمضان، إن كنت من عشاق هذه المُكَعَبات، تعرفي اليوم من مجلة “أسرارك” على طريقة تحضيرها. تعرفي على المكونات: *1 بيضة *2 كوب دقيق *1½ كوب معجون تمر ويعجن بقليل من الزبدة *¼ كوب حليب بودرة ...

Read More »

لمن يحب الكاب كيك “أسرارك” تقترح عليك الطريقة

الكاب كيك

لمن يحب الكاب كيك “أسرارك” تقترح عليك الطريقة الكاب كيك من بين الحلوى التي لا يستعملونها الكثير في المناسبات، رغم أنها جميلة وحلوة المذاق، وتتكيز عن باقي الحلوى كالتوفي، السجاد، بمذاقها الأكثر من رائع. لهذا إذا كنت ترغبين في معرفة الطريقة التي تحضر بها، فأسرارك تقترحها عليك: المكونات: 70 غ زبدة ذائبة 4 بياض بيض 150 غ سكر بودرة 100 ...

Read More »